Приветствую всех на своём канале! Сегодня хочу предложить вам один из рецептов пышных и очень нежных оладушек на кефире. Эти оладьи на кефире получатся просто волшебными. В приготовлении этих оладушек есть небольшой секрет. Для того, чтобы они получились пышными, нужно правильно соблюдать пропорции ингредиентов. И тогда успех вам гарантирован. Что может быть лучше на завтрак. Ну что же, приступим.
Ингредиенты:
1. Кефир - 250 мл.
2. Мука - 220 -250 г.
3. Яйцо - 1 шт.
4. Сахар - 2 ст.л.
5. Соль - 1/3 ч.л.
6. Сода - 1/2 ч.л.
7. Масло для жарки
Способ приготовления:
Подготовить все ингредиенты. В миску разбить яйцо, добавить соль и сахар, слегка взбить венчиком.
Влить кефир комнатной температуры, тщательно перемешать.
Постепенно вводить муку. Тщательно перемешивать. Тесто должно получиться как густой крем. Затем добавить соду. Снова перемешать.
Жарить оладьи на среднем огне с двух сторон, с достаточным количеством масла, до румяной корочки. Подавать со сметаной или любимым вареньем.
