Ингредиенты:
Для блинов:
1. Яйца (2 шт)
2. Сахар, соль
3. Молоко (0,7л)
4. Мука (350г)
Для начинки:
1. Фарш, репчатый лук, соль, перец
2. Сыр, ветчина
3. Красная рыба, творожный сыр, укроп
Способ приготовления блинов:
1) Разбить в миску два куриных яйца
2) Добавить чайную ложку сахара и половину чайной ложки соли
3) Влить к яйцам 0,7 л молока
4) Насыпать в чашку 350г муки (14 столовых ложек)
5) Все тщательно перемешать
6) Половником выливать на разогретую сковородку смазанную маслом и обжаривать с двух сторон
Способ приготовления начинки:
1. 1) Мелко нарезать одну луковицу
2) На разогретой и смазанной маслом сковороде обжарить фарш пару минут
3) Добавить лук к фаршу и обжарить до появления корочки
4) Соль и перец добавить по вкусу
5) Готовый фарш выложить на блин и свернуть
2. 1) На блин выложить сыр (тертый или тонко порезанный)
2) Сверху на сыр выложить тонко порезанную ветчину
3) На ветчину добавить еще сыр
4) Свернуть блин удобным способом и обжарить на сковороде с двух сторон
3. 1) Красную рыбу нарезать слайсами
2) Смазать блин творожным сыром
3) Посыпать мелко нарезанным свежим укропом
4) Сверху на сыр и укроп выложить красную рыбу и свернуть
Готовченко! Приятного аппетита!
Еще больше видео с рецептами на нашем Youtube канале
Также подписывайтесь на наше сообщество Вконтакте