Масленица — это старинный славянский праздник, который длится неделю до начала Великого поста. Масленица означает прощание с зимой и приветствие весны, а также время народных развлечений, пиршеств и согласия. Главным угощением Масленицы являются блины, которые по форме и цвету похожи на солнце.
Масленица имеет корни в дохристианском времени, когда славяне верили в силу растительности и почитали бога Велеса. Масленица связана с обрядами плодородия, поминками усопших и жертвоприношениями. Чучело Масленицы, которое сжигали или хоронили в конце праздника, олицетворяло зиму, смерть и бесплодие.
С приходом христианства Масленица приспособилась к церковному календарю и получила новое название — Сырная седмица. В этот период запрещалось есть мясо, но разрешалось есть молочные продукты, в том числе сыр, масло и сметану. Масленица также являлась преддверием Великого поста, когда верующие должны были воздерживаться от пищи, развлечений и грехов. В последний день Масленицы — Прощеное воскресень