Вам встречались слова микрофлора и микробиота? Если нет, то знайте, что это синонимы! И оба этих слова обозначают ту галактику микроорганизмов, которая населяет наш с вами кишечник.
Причем эти микроорганизмы, каждый из которых имеет свою специализацию, для нас жизненно важны. А раз они важны, то о них надо заботиться. А как? В первую очередь, их важно правильно кормить!
Как же подкармливать нашу микрофлору?
Бактерии, обитающие в нашем кишечнике, питаются пищевыми волокнами и клетчаткой. То есть сложными углеводами.
Эти углеводы нашим организмом не перерабатываются, однако их без труда расщепляют бактерии кишечника. В результате расщепления бактерии производят масляную кислоту, а она необходима для питания клеток нашего организма. Эта кислота также поддерживает многие функции человеческого организма.
Поэтому-то так часто нам и советуют употреблять как можно больше продуктов, содержащих пищевые волокна.
Так что не единой белой булочкой с маслом жив человек. Без более грубой пищи ему просто не обойтись!