Абрикосы
Хунза активно используют абрикосы в своей кухне: сушат их, выжимают из них масло, едят сырыми. Фактически, это абрикосовый рай. А ведь абрикосы — кладезь полезного:
- они поддерживают нормальную работу кишечника. Как известно, кишечная микробиота влияет на синтез очень важных гормонов, в том числе защищающих от эндокринных проблем, ожирения;
- в них содержатся антиоксиданты, замедляющие старение;
- они нормализуют кроветворение и укрепляют стенки сосудов;
- в их 100 гр содержится почти 70% от дневной нормы калия, необходимого для сердечной мышцы.
Движение
Хунза вынуждены быть активными до самой старости. И в этом «виноват» их образ жизни: там, невзирая на возраст, все заняты физическим трудом. Но главное — они целый день на свежем воздухе.
Доктор Дебора Джалиман считает, что благодаря физической нагрузке улучшается кровоснабжение, стимулируется выработка миокинов, которые надолго избавляют даже от глубоких морщин. А еще в процессе движения производится остеокальцин, улучшающий память и укрепляющий кости.
Своя еда
Хунза едят в основном овощи, фрукты и зелень. Всё это выращено на своей земле. Поэтому — максимум пользы. А если потребляется мясо, то никакой к нему химии в виде соусов и прочего. И никаких покупных сосисок, колбас.
Вымороженная вода
Она обладает уникальными свойствами, в том числе:
- омолаживает, укрепляет иммунитет и очищает от токсинов;
- улучшает состав крови и метаболизм;
- активизирует память и работу сердечной мышцы.
А Хунза пьют ледниковую воду вынужденно — иных источников нет. Но несмотря на естественное происхождение, эта жидкость в разы безопаснее той, что течет в канализации. Причина — ледниковая подвергается природной фильтрации, обогащаясь полезными элементами. В ней нет вредной химии.