Один из таких критериев - вариант использования сорта. Некоторые сорта кабачков идеально подойдут для заготовок, другие же лучше употреблять сразу после сбора урожая, а есть и такие разновидности, которые сохраняют свои качества даже после длительного хранения.
Важным моментом является также выбор между плетистыми и кустовыми сортами. Плетистые сорта кабачков не отличаются компактностью, но при наличии определенного подхода их можно использовать даже для создания живой изгороди или на заборе. В то время как кустовые сорта не займут много места на грядке.
Не стоит путать цукини и обычные кабачки. Цукини отлично подходят для кулинарии, их блюда получаются просто восхитительными. Однако уход за ними немного сложнее, чем за стандартными кабачками.
Выбрав подходящий сорт кабачков, можно обеспечить себе изобилие урожая и насладиться свежими и вкусными овощами на протяжении всего сезона.