Если вы только начали изучать что же такое зеленая гречка и чем она отличается от обычной, то вся подробная информация собрана для вас в этой статье.
Для тех, кто уже купил зеленую гречку, но не знает, что с ней приготовить, рекомендуем этот простой салат с летним настроением.
Салат с пророщенной гречкой
Для него нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Пророщенная зеленая гречка - 80 - 100 грамм.
- Огурец - 1 штука
- Помидор среднего размера - 1 штука
- Болгарский перец - 1 штука
- Зелень (петрушка, укроп, кинза и тп) - пучок
- Сок половинки лимона
- Соль и перец - щепотка или по вашему вкусу
Количество ингредиентов и их состав меняйте по своему усмотрению.
Нарезаем одинаковой величины огурец, помидор и болгарский перец. Измельчаем зелень, чем её больше, тем сочнее и ароматнее будет наш салат. Теперь добавляем пророщенную гречку.
Если вы не знаете, как прорастить гречку, то подробная инструкция в этой статье. Кстати, не обязательно проращивать зерна до росточков, можно дать им просто набухнуть в течение нескольких часов.
Заправляем салат лимонным соком, добавляем по вкусу соль и перец. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Все просто и очень полезно!
Чтобы не пропустить еще больше рецептов, подписывайтесь на канал.
