С помощью ФГИС "Меркурий" в регионе был обнаружен случай продления сроков годности молочной продукции. В ходе наблюдения за оформлением электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе было выявлено, что творог с продленным сроком годности был введен в оборот.
Уполномоченным лицом производителя молочной продукции на территории Вязниковского района был оформлен производственный сертификат на творог массой 6,4 кг с продленным сроком годности на 1 день. Этот продукт был отправлен в социальное учреждение Нижегородской области.
Обнаруженные нарушения указывают на несоблюдение обязательных требований Технического регламента Таможенного союза о безопасности пищевой продукции и Технического регламента о безопасности молока и молочной продукции. В связи с этим уполномоченному лицу было направлено предупреждение, также было выслано предупреждение в систему "ВетИС Паспорт", а хозяйствующему субъекту было выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
Управление Роспотребнадзора по Владимирской области ранее уведомляло о том, что в регионе в молоке нашли кишечную палочку и патогенные микроорганизмы. В 2023 году было проанализировано 1 911 образцов молочной и масложировой продукции, из которых 98 не соответствовали гигиеническим стандартам. С производства было снято 173 кг масложировой продукции, не соответствующей стандартам.
Также выяснилось, что в социальных учреждениях области обнаружили потенциально опасные продукты животного происхождения. Руководитель ведомства акцентировала внимание, что за 2023 год сотрудниками ведомства было отобрано 254 пробы животноводческой продукции в 70 социальных учреждениях, с последующим исследованием в аккредитованных лабораториях, из которых в 31 случае (12,2%) образцы не соответствовали показателям качества и безопасности.