Блины — вкуснейшее блюдо, которое одинаково любят, как взрослые, так и дети. Это действительно замечательное лакомство, приготовить и подать которое можно многими разнообразными способами. Безусловно, хорошо приготовленная и интересная начинка добавит их вкусу еще больше разнообразия. О том, как самостоятельно сделать простые и аппетитные начинки речь пойдет ниже. Начнем!
1. Варенье
Самым простым и базовым вариантом является варенье. Клубничное, смородиновое, яблочное и другие его виды отлично подойдут к этому горячему блюду. Если в доме нет варенья, то можно приготовить нечто похожее самостоятельно. Для этого нужно тщательно раздавить ягоды, либо измельчить их в блендере. Смешать с сахаром, подлить немного воды, и все готово.
2. Шоколадная паста и бананы
Самый сладкий из всех вариантов — шоколадная паста, смешанная с бананами. Можно по вкусу добавить орехи. Иногда пасту заменяют вареной сгущенкой. Получается очень нежная и приятная текстура. Это идеальный вариант в качестве десерта. Гости будут просто в восторге.
3. Капуста
Жареная с луком и морковью на сковороде капуста станет одним из лучших продуктов для начинки. Она идеально подходит к жареному тесту. Такое угощение уйдет на ура. Кстати, капуста не так калорийна, главное не переборщить с подсолнечным маслом. Можно положить еще измельченное вареное яйцо. Тоже прекрасный способ поразить гурманов.
4. Фарш
Мясоеды ни за что не упустят возможность полакомиться блинчиками с фаршем. Его обжаривают с луком на сковородке. Лучше всего брать куриный фарш, так как другие его виды очень жирные и калорийные.
5. Творог
Начинок с творогом существует много. Можно посыпать петрушкой и чуть посолить. Либо же создать сладкую массу. Смешав творог с вареньем, легко получают вкуснейшее лакомство на завтрак. Либо же просто перемешивают этот молочный продукт с небольшим количеством сахара. Иногда кладут изюм для придания более интересного вкусового оттенка.
6. Икра
Лучше использовать красную крупную икру, она очень полезная и питательная. Это один из самых аппетитных и издавна любимых многими способов приготовления блинов. С таким интересным сочетанием ассоциируется Русь и народные гулянья. Один раз попробовав, уже трудно дальше устоять.
7. Курица, сыр и грибы
Прекрасный выбор для настоящих ценителей кулинарии. Курицу обжаривают с грибами шампиньонами, к этому добавляют сыр. Можно посыпать для аромата измельченный чеснок и свежую петрушку. Превосходный сытный завтрак, который, безусловно, понравится всем членам семьи.
8. Печень жареная с луком и яйцом
Фарш из печени обжаривают с луком на подсолнечном масле до готовности. К этому добавляют измельченное куриное яйцо. Можно также посыпать укроп для придания более сочного аромата. Это один из самых аппетитных способов создания начинки. Получается мягкая и приятная масса, которую легко накладывать на готовое изделие.
9. Сыр и зелень
Очень простой способ начинки состоит в смешивании твердого сыра и зелени. Можно сделать это жареным, добавив в готовую массу какой-нибудь соус, лучше всего сливочный, либо чесночный. Последний можно сделать из сметаны, тертого чеснока и мелко нашинкованного укропа. Также интересно получится, если добавить помидоры.
10. Паштет
Для тех домохозяек, которые не успевают, есть решение. Паштет, смешанный с зеленью, будет отлично сочетаться с румяными блинами. Это прекрасное блюдо можно подавать гостям в качестве закуски.
Как можно заметить, начинок для блинов существует великое множество. Проявив фантазию и смекалку легко приготовить настоящий шедевр кулинарного искусства. Приятно аппетита.