Диетолог Лазуренко: правильные пищевые привычки защитят детей от ожирения

Проблема лишнего веса – бич современного общества. Число людей с ожирением беспрерывно растет и уже перевалило за миллиард. Остановить развитие этой проблемы поможет только внедрение правильных пищевых привычек. Подробности – в материале ОТР.

Как и почему растет количество людей с ожирением

По подсчетам британского медицинского журнала The Lancet, общее число людей с ожирением во всем мире превысило миллиард. Только с 1990 по 2022 год детей и подростков с лишним весом стало в четыре раза больше, женщин – в два, а мужчин – в три. В общей сложности в 2022 году ожирением страдали 159 миллионов детей и подростков и 879 миллионов взрослых.

У роста количества людей с ожирением несколько причин, рассказала ОТР врач-диетолог Наталья Лазуренко. Одной из них является разнообразие полуфабрикатов, которые не требуют долгого приготовления. Такая еда особенно популярна в современном обществе, где на счету каждая минута.

«У людей появилось больше перекусов, больше сахара в рационе и меньше активности. Общий рацион современного человека в большей степени стал калорийнее, а энергозатраты стали значительно меньше», – добавила специалист.

Ухудшает ситуацию и то, что родители не прививают своим детям правильные пищевые привычки. По мнению Лазуренко, в семьях, где есть ребенок с избытком веса или ожирением, как правило, такую проблему имеют и родители. Принципы питания идут от взрослых, подчеркнула диетолог. Ребенок вырастает и передает эти пищевые привычки своим детям, и так по замкнутому кругу.

Свой отпечаток на проблеме с ожирением оставил и коронавирус, уверена собеседница ОТР. Она напомнила, что во время пандемии многие заглушали стресс сахаросодержащей пищей. Заниматься физической активностью и «отрабатывать» наеденное тогда никто не мог. Людей с лишним весом стало еще больше.

Чем опасно ожирение

Ожирение – это не эстетическая проблема, подчеркнула диетолог, а хроническое заболевание, при котором риск развития патологии со стороны сердечно-сосудистой системы увеличивается. Люди с лишним весом страдают гипертонической болезнью, атеросклерозом, добавила специалист. Нередка у таких пациентов и подагра. Она развивается из-за изношенности суставов на фоне ожирения.

«Есть исследования, которые говорят о том, что ожирение является рисковым механизмом для развития онкологической патологии. <...> Наши особенности питания в современной действительности – это слишком мало клетчатки, слишком много простых углеводов, слишком много добавленного сахара, большое употребление белковых продуктов», – подчеркнула Лазуренко.

Одно из самых серьезных осложнений, которое возникает из-за избыточного веса, – сахарный диабет II типа. Это заболевание эндокринной системы, когда поджелудочная железа не способна справляться с объемом глюкозы, который приходит в организм, поэтому начинается истощение бета-клеток, производящих инсулин.

Как понять, что пора бить тревогу

Если вес ребенка отклонился от нормы – это уже повод обратиться к педиатру или эндокринологу, уверена диетолог. Обычно у детей с избыточным весом появляются одышка, высокое давление, проблемы с сердечно-сосудистой системой.

«Нужно работать с рационом и семьей. Потому что в 90% случаев проблема именно в рационе и отсутствии физической активности. <…> Пищевые привычки берут свои корни от семьи, если в семье нет привычки правильно питаться, ребенок ни за что на свете не сможет самостоятельно выработать ее у себя», – подчеркнула собеседница ОТР.

Чтобы остановить увеличение числа детей с ожирением, необходимо начинать с семьи, уверена специалист. Важно изучить пищевые привычки взрослых и объяснить, от чего стоит отказаться, а на чем, наоборот, нужно сделать акцент. Только так можно приучить ребенка к правильному питанию и защитить его от проблем со здоровьем в будущем.

Как снизить число людей с ожирением

Если число людей с избыточным весом продолжит умножаться, то вместе с этим по всему миру вырастет и количество пациентов, страдающих от серьезных заболеваний. Работоспособного населения станет меньше, а это неизбежно начнет сказываться на экономике стран.

Чтобы избежать такого сценария, важно подходить к проблеме ожирения глобально, считает Лазуренко. По ее словам, необходимо еще со школы знакомить детей с принципами правильного питания, рассказывать о пользе физических упражнений.

«Даже один урок, посвященный выработке правильных пищевых привычек, осознанному питанию, физической активности, правильному образу жизни, сможет повлиять на ребенка уже через несколько лет, когда он станет взрослым. <…> Все начинается со школьной скамьи», – заключила диетолог.