Друзья, всем привет!
Давайте сегодня приготовим пирог на скорую руку! Это палочка-выручалочка, когда пришли гости или сами собрались в гости! Несмотря на то, что пирог готовится очень быстро, получается он очень вкусным. С начинкой можно экспериментировать в зависимости от предпочтений вашей семьи. Для приготовления пирога нам понадобится: мука пшеничная 300 гр, сметана любой жирности 300гр, 6 ст. ложек сахара, 3 яйца, пакетик ванильного сахара и пакетик разрыхлителя, любые ягоды, свежие или замороженные, не имеет значения (у меня сегодня замороженная вишня) 300гр.
Приступаем к приготовлению. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы.
Затем добавляем сметану и тщательно перемешиваем. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и постепенно замешиваем однородное, без комочков тесто, оно получается, как густая сметана.
Вишню я пересыпала ложечкой крахмала и перемешала.
Теперь добавляем вишню в тесто. Ещё раз тщательно перемешиваем и выкладываем в форму, застеленную пергаментом.
Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов и выпекаем наш пирог в течении 40 минут! Всего час нам понадобился для приготовления пирога. Получается очень вкусно! Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, завариваем вкусный чай и наслаждаемся!
Приятного аппетита!