Имя последней царицы египтян Клеопатры по сегодняшний день ассоциируется у нас с необычайной красотой и очарованием. Хотя историки утверждают что у нее была обыкновенная внешность и нос с горбинкой, как у всех в династии Птолемеев. Вот что она обладала умом и харизмой и умела всегда выглядеть неотразимо, с этим многие соглашаются.
Известно, что царица Клеопатра пользовалась различными средствами для внешней привлекательности и одним из ее секретов была правильная диета. В кухне древних египтян использовалось оливковое масло, сыры и молочные продукты, овощи, бобовые, зерновые, ароматические травы и блюда из мяса и рыбы.
Доподлинно сегодня трудно сказать какие конкретно продукты были в рационе прекрасной египтянки. Однако известно, что много внимания она уделяла растительной пище - это ягоды, фрукты, овощи, злаки и конечно морепродукты.
В кухне Древнего Египта преобладали средиземноморские и арабские традиции и поэтому сегодня египтян эпохи Клеопатры называют предшественниками именно средиземноморской диеты.
Гастрономические пристрастия современников Клеопатры
Все блюда древних египтян состояли в основном из мяса и рыбы и употреблялись с большим количеством оливкового масла, овощей, сыров, зерновых и ароматических трав.
В трапезах египтяне любили долгие застолья с неспешным поглощением еды и задушевными беседами. Все это сопровождалось литрами традиционного пива - наследием древних фараонов или хорошего вина.
Пиво было очень популярно в Древнем Египте и употреблялось даже детьми. Древний напиток не пьянил и обладал приятным мягким вкусом. Строители знаменитых пирамид в Гизе получали его бесплатно трижды в день.
У египтян было хорошо развито скотоводство и поэтому молочные продукты и сыры составляли большую часть их рациона. Также все что произрастало на территории Египта - различные фрукты, ягоды, орехи, оливки, входило в постоянный рацион питания для египтян
Хлеб был важной составляющей пищи египтян. Для его производства использовались разные виды зерна, но чаще всего пшеница и ячмень. Очень любили и ценили египтяне мед, он у них ассоциировался с вечной жизнью. Также мед применялся египтянами для производства мазей и лекарств. Популярен, особенно у женщин, был виноград, так как считалось что он защищает организм от старения, препятствует появлению морщин и оздоравливает кожу.
Меню диеты царицы Клеопатры
- После пробуждения: Стакан воды с соком лимона или столовой ложкой меда
- Завтрак: Овсяная каша, яйцо, фруктовое ассорти, отжатый свежий сок
- Второй завтрак: Фрукты, сок
- Обед: Блюдо из рыбы и морепродуктов, свежие и приготовленные на пару овощи
- Полдник: различные орехи
- Ужин: Нежирное мясо телятины, овощи, сок
- Перед сном: стакан кислого молока
Конечно царица делала периодически и разгрузочные дни, в которые отказывалась от животной пищи.
Сегодня многие женщины пользуются диетой Клеопатры, она получила название "египетская диета". Конечно в древние века в рационе людей не было "вредной еды" с пищевыми добавками, которая сейчас частенько появляется на наших столах. А в ежедневный рацион царицы Египта входили только те продукты, которые способствовали улучшению метаболизма, нормализации гормонального фона и помогали сохранить талию тонкой.
Спасибо за прочтение! Если статья понравилась подпишитесь на канал!