Мой муж обожает пасту в сливочном соусе с любым наполнением, а особенно с морепродуктами!
А я люблю, когда получается быстро и вкусно!
Ингредиенты:
- Креветки - 400 гр;
- Спагетти - 300 гр;
- Сливки 20% - 500 мл;
- Чеснок - 4 зубчика;
- Масло растительное;
- Соль, перец, итальянские травы.
Приступаем!
Этап 1.
Отвариваем спагетти в подсоленной воде, немного не доваривая.
Я использую томатные спагетти, вы можете использовать любые.
Если не нашлось спагетти подойдут даже макароны!
Этап 2.
Подготавливаем креветки, очищаем их от панцерей, разрезаем пополам.
Отправляем в сковороду разогретую с небольшим количеством масла.
Обжариваем около 2 минут и добавляем раздавленный чеснок. Обжариваем еще 2 минуты.
Этап 3.
Добавляем к креветкам сливки, соль, перец и итальянские травы.
Перемешиваем. Как только сливки начинают закипать томим еще 2 минуты постоянно помешивая.
Этап 4.
Добавляем спагетти и перемешиваем. Наши сливки загустятся и получится густой сливочный соус.
Приятного аппетита!
