Рецепт пирожков с капустой:
Ингредиенты:
- 500 г теста для пирогов (можно купить готовое или приготовить самостоятельно)
- 400 г капусты
- 1 крупная луковица
- 2 ст.л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Приправы по желанию
Инструкции:
- Приготовление начинки:
- Натереть капусту на крупной терке и мелко нарезать лук.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте капусту.
- Тушите капусту с луком на среднем огне до мягкости. По желанию, можно добавить приправы, такие как куркума или паприка, для большего аромата.
- Подготовьте тесто:
- Раскатайте тесто тонким слоем и вырежьте круги с помощью формы или стакана.
- Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусок в круглую форму.
- Начинка пирожков:
- На половине каждого кружка теста выложите приготовленную капусту.
- Закройте начинку другой половиной кружка теста и хорошо защипите края, чтобы начинка не выпала во время выпечки.
- Если вы хотите, смажьте пирожки разбитым яйцом для блеска.
- Выпекайте пирожки:
- Выложите пирожки на противень, смазанный маслом, и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, пока пирожки не станут золотистыми.
- Подавайте и наслаждайтесь:
- Горячие пирожки с капустой готовы к подаче.
Приятного аппетита!