Гренки с сыром и яйцом
на три порции нам нужно:
Батон 250 гр
Яйца 2
Молоко 150мл
Твёрдый сыр 50 гр
Петрушка по вкусу
Соль, перец по вкусу
приготовление:
Для яичной массы, возьмите глубокую чашу, чтобы при смешивании не брызгалась жидкость. Разбейте яйца в чашу и добавьте молоко, соль и перец по вкусу. Немного перемешайте все с помощью венчика, чтобы получилась однородная масса.
Перед обжаркой хлеба нужно его смочить в этой яичной массе приступать обжарке.
Поставьте сковороду на плиту и разогрейте ее на маленьком огне. Добавьте немного растительного масла на сковороду. Рекомендую использовать рафинированное растительное масло, так как оно имеет более высокую точку кипения и подходит для жарки на высокой температуре.
После того как вы обжарили с одной стороны и перевернули, на обжаренную сторону кладем натертый сыр, или сыр в пластинках.
По готовности 2 стороны, мы уменьшаем огонь и накрываем крышкой на 1 минуту.
Выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью