В современном мире управление временем становится ключевым навыком для успешного ведения любого бизнеса, и кофейня не является исключением. В этом посте я поделюсь с вами несколькими секретами эффективного тайм-менеджмента для владельцев бизнеса, которые помогут сэкономить время и усилия для достижения лучших результатов.
Планирование – ключевой элемент тайм-менеджмента. Четко определите свои цели и задачи на текущий день, неделю или месяц, и составьте план действий. Это позволит вам видеть, что необходимо сделать, и даст возможность контролировать процесс.
Не все любят четко расписывать предстоящие задачи, и что требуется для их достижения. Но к сожалению, ввиду большого объема информации, зачастую забывается важный список дел, который был запланирован. Я нашла для себя выход и теперь я четко формулирую свои задачи и веду их учет в приложении Todoist. Я расписываю на каждый час свои задачи, и что для их достижения мне необходимо сделает. Запомните: без четкого ТЗ и результат ХЗ!
Приоритизация задач – важный навык, которым должен овладеть каждый владелец бизнеса, в том числе кофейни. Определите, какие задачи имеют наивысший приоритет, и сосредоточьте свои усилия на их выполнении. Это может включать в себя решение вопросов с персоналом, контроль качества продукции и другие важные аспекты работы.
В своей сфере я ориентируюсь на приложения, которое помогает автоматизировать мне работу кофени. Раньше я как молодой предприниматель пользовалась тетрадкой и чеками. Сегодня я уже на год старше, как и моя кофейня, и поэтому мы приобрели планшеты, для удобства учета при продаже товаров и их списания со склада. Поэтому в любой точке города я отслеживаю остаток продуктов в кофейни и формирую себе приоритетные задачи по закупкам, поставкам, оплатам. Организаций, предоставляющие такие услуги большое множество, но мой выбор пал на QuickRest.
Делегирование – еще один важный аспект тайм-менеджмента в бизнесе. Не бойтесь передавать некоторые обязанности своим сотрудникам или партнерам. Это даст вам больше времени на решение более важных вопросов и позволит лучше контролировать работу вашей кофейни.
На первых парах для меня было важно все делать самой. Ведь лучше себя самого никто ведь не сделает? Но со временем я поняла, что многое не успеваю, и качество стало падать. Теперь, я стараюсь привлекать к выполнению разного рода задач, барист. Например, меню мы придумываем месте, так как кто если не они знают предпочтения наших гостей. Но делегирование для меня равно автоматизация. Мне важно настроить процесс так, чтобы он работал по заданному сценарию. Начиная от автоматических платежей в интернет-банкинге за интернет, коммунальные платежи, аренду, заканчивая делегированием полномочий по набору персонала.
Управление временем – важный навык для любого предпринимателя.
Используйте приложения и техники для отслеживания своего времени, чтобы быть более продуктивным и эффективным.
Отдых и восстановление – неотъемлемая часть успешного тайм-менеджмента. Не забывайте отдыхать и восстанавливаться, чтобы сохранить свою энергию и здоровье. Регулярно делайте перерывы, занимайтесь спортом и уделяйте время своим увлечениям.
Если твой будний день ни чем не отличается от выходного, то это для тебя! Отдохни! Ты ведь этого знака ждал?
Анализ и корректировка – последний, но не менее важный аспект эффективного тайм-менеджмента. Регулярно анализируйте свою работу, чтобы выявить слабые места и возможности для улучшения. Корректируйте свои планы и действия в соответствии с полученными результатами.
Про это к сожалению многие забывают, но важно учиться на своих ошибках, считать свои расходы, оптимизировать процессы и траты.
В заключение, тайм-менеджмент является ключевым инструментом для успешного управления кофейней. Применяя эти советы и стратегии, вы сможете сэкономить время, силы и ресурсы для достижения лучших результатов в своем бизнесе.
А какими Вы лайфхаками пользуетесь, чтобы эффективно управлять своим рабочим днем? Оставляйте комментарии и не забывайте подписываться на канал)