Если Вы хотите побаловать своих близких и родных очень вкусными куриными отбивными. то попробуйте обязательно данный рецепт и он Вас приятно удивит. Мясо получается сочное и нежное. Поверьте Вы получите массу хвалебных од в свой адрес.
Ингредиенты:
- Куриное филе 600 гр.;
- Растительное масло для обжаривания куриного филе
Маринад для отбивных:
- Яйца - 2 шт.; - Майонез - 1 ст. л.;
- Соевый соус - 2 ст. л.; - Чеснок - 3 зубчика;
- Черный молотый перец по вкусу;
- Крахмал картофельный и немного воды; - Соль по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать вдоль на несколько кусочков, отбить молотком и отложить отдыхать под пленкой.
2. Яйца разбить в миску, добавить соевый соус, соль, черный молотый перец и хорошенько все перемешать вилкой. Затем в полученную массу добавить майонез и также хорошенько все перемешать вилкой. Крахмал развести в небольшом количестве воды (2 - 3 столовые ложки) и добавить в полученную смесь и все перемешать.
3. В маринад положить нарезанное филе и поставить в холодильник мариноваться на 12 часов.
4. По истечении времени разогреваем сковороду, вливаем растительное масло и после как растительное масло накалиться обжариваем куриное филе на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны куриной отбивной.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересные статьи и посты.
