Осень — время уютных вечеров и теплых блюд. Сегодня мы приготовим для вас рецепт ароматного и питательного тыквенного крем-супа с имбирем, который принесет яркость и вкус на ваш стол. Давайте окунемся в мир тепла и ароматов этого прекрасного супа, который согреет вас своим вкусом.
Ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 2 зубчика чеснока
- Кусочек имбиря (по вкусу)
- 500 мл овощного бульона
- 100 мл сливок (жирностью 10-20%)
- Соль, перец, оливковое масло
Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на оливковом масле в кастрюле до прозрачности.
2. Добавьте мелко нарезанный имбирь и тушите вместе с луком и чесноком.
3. Тыкву и картофель очистите и нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю к луку и имбирю.
4. Залейте овощной бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости овощей (около 20-25 минут).
5. Суп измельчите блендером до состояния крема.
6. Добавьте сливки, посолите, поперчите по вкусу.
7. Подавайте тыквенный крем-суп с имбирем горячим, посыпав свежими травами или жареными семечками.
Этот тыквенный крем-суп с имбирем станет настоящим открытием для вас и ваших близких. Простой рецепт и доступные ингредиенты позволят вам создать блюдо, которое наполнит ваш дом ароматами осени и уютом теплого вкуса. Погрузитесь в атмосферу комфорта и насладитесь каждым ложкой этого прекрасного супа, который согреет ваше сердце своим вкусом и теплотой. Приятного аппетита!