Всем доброго вечера.
Сегодня с утра сварила геркулесовую кашу на завтрак,эта каша полезная,но мне она не очень.В Екатеринбурге когда варила тете Зине,нравилась а дома не хочу почему то.Но одну поварешку осилила а мужу эта каша нравится и главное собака с таким удовольствием ее ест.Кошка сейчас третий день дома не живет ,забежит домой похватает по быстрому еды и опять на чердак.Вот ведь какая любвеобильная,сегодня утром ее стыдила ,говорю старая уже ты надо дома находиться.Куда там ,бегом как ошпаренная убегает на улицу,даже собаки не боится
Затем поставила тесто на пирожки со свежей капустой,собиралась завтра их постряпать,но вчера вечером позвонила приятельница и говорит а мы тебя сегодня ждали с пирожками.Пообещала что сегодня принесу.Если пообещала то надо обязательно выполнить обещание.Мы уже люди в годах а они меня еще старше,будут сидеть и ждать меня с пирогами.
Пока тесто поднималось,я немного посидела в интернете,затем нарезала лук ,капусту пошинковала.Сначала пожарила лук в казане ,затем добавила капусту и потушила.Я обычно капусту порежу ,потом в чашке ее руками помну,посолю ,посахарю обязательно и немного поперчу.Только потом уже отправляю ее в казан.
Приготовила начинку и как раз подошло тесто,сегодня хоть вовремя а не так как обычно,крышку тестом поднимает.Постряпала два листа пирожков,капусты еще тарелка осталась,ничего съедим вместо гарнира,убрала в холодильник.
Пока пеклись пирожки полила свою рассаду,почти все взошло,только один сорт горького перца что то не всходит.И два вида помидор не взошли.Хочу завтра замочить семена и подсеять.Скоро уже надо будет подсыпать землю в помидоры,которые взошли первыми.Днем так ярко светило солнышко.
Понесла своим покупательницам пирожки с капустой и положила им по три сладких булочки,это я бесплатно,просто угостить их.Нам с мужем не съесть их а они с удовольствием съедят.
Пришла сначала посидела у одной немного ,затем пошла ко второй.У другой посидела подольше,у них тоже свои проблемы.Приятельница всю жизнь дружили с одной женщиной, с молодости. и сейчас в старости ее подруга на нее обиделась и давай сейчас всю грязь на нее лить.Живут в одном доме только в разных подъездах.Приятельница сначала сильно переживала а сейчас просто махнула рукой и перестала нервничать.А вот ее соседка к которая тоже покупает у меня выпечку общается с той и с другой все старается на эту тему поговорить с обеими и последнее время как я приношу ей пирожки она и мене все докладывает.Первые два раза я только шутила на эту тему а сегодня мне уже стало неприятно.Мне не нравится когда говорят за глаза и во вторых мне надоело эти дрязги слушать.Вообщем сегодня я ей сказала,что эту тему больше поднимать не будем,это не наше дело ,они еще сто раз помирятся а мы вообще сбоку припека.Понимаю ее ,сидит дома,смотрит целый день телевизор а тут такая движуха.Приятельница молодец,не одного плохого слова не сказала про свою подругу, поэтому я ее уважаю.Она никогда никого не осуждает,только сильно наивная,сколько раз я ей об этом говорила.Сегодня я соседке приятельницы сказала, к чему это все в старости,сколько лет или даже месяцев нам осталось жить и тратить на ругань свое время,просто не понимаю.Ладно бы еще молодые были а то все уже пожилые.Вообщем долго сидеть не стала пошла в магазин,надо мне было купить мужу курева.
Увидела в продаже селедку,только сегодня ее привезли ,так мне захотелось соленой рыбы .Купила одну штуку,хотя в морозилке у меня лежит свежемороженая сельдь,только кто бы ее засолил.Ничего и ее съедим.Вышла из магазина,пошла в сторону дома и навстречу едет сын.Развернулся довез меня до дома.
Когда уходила достала мясо из морозилки,думаю приду домой что нибудь приготовлю на ужин,суп для собаки еще есть.Но раз купила рыбы,мясо снова убрала в морозилку а попросила мужа сварить картошки в мундире на вечер,сама порезала селедку,лук и налила немного подсолнечного масла.Муж уже поел ,я пока не хочу.Но ничего я могу и в 9 часов вечера поесть.
Сегодня смотрела видео одной женщины,и она приготовила сладкую шоколадную колбаску к чаю.Рецептов этой колбасы несколько,но я сейчас всегда готовлю по своему рецепту,вычитала в каком то журнале,мне этот рецепт больше всего нравится своей простотой готовки и вкусом.Я уже писала рецепт раньше, но сейчас еще раз напишу ,может кому нибудь пригодится.
Банка варенной сгущенки(раньше я всегда варила простую сгущенку в воде),500 грамм печенья(обычно беру печенье к кофе название)50 грамм мягкого сливочного масла,2-3 столовых ложки какао.
Измельчить печенье с помощью скалки,добавить вареную сгущенку,сливочное масло и какао.Все тщательно перемешать,затем эту смесь выложить на фольгу,скрутить в виде колбасы и в морозилку на два часа.
Все просто и быстро и самое главное очень вкусно получается.Пока парни росли и жили дома,регулярно стряпали орешки,вафли,делали эту шоколадную колбасу.У меня старший сын на все руки от скуки,все умеет ,что не умеет учится,ему все интересно.С детства такой рос,сначала посмотрит как я делаю а затем сам заведет тесто и напечет этих же вафель.Он и сейчас такой,придет с работы вроде уставший,отдохнет немного,захочет что нибудь вкусного не будет ждать когда жена с работы придет,сам приготовит.Потом мне по вацапу вышлет фото и бывает рецепт.Всегда мне говорит что у него вкуснее получилось.Я только улыбаюсь,вкуснее значит вкуснее.Тут как то был в гостях ,я сварила им пельменей со снохой,он ест и говорит.Что стряпал недавно пельмени ,но они у меня вкуснее чем у тебя,правда говорит целый день стряпал,штук 50 от силы настряпал,зато вкусные,артист такой!
Он правда молодец ,сам научился после армии делать мебель,сам делал чертежи.Открыл свое ИП,свой офис и несколько лет этим делом занимался пока не появились в городе большие фирмы изготовления мебели из других городов.Потом уехал вместе с семьей в Екатеринбург,там еще делал мебель,потом выучился на верхолаза, и сейчас работает по профилю.За это время осилил работу сварщика по интернету,купил себе сначала один какой то хороший сварочный аппарат ,потом купил еще круче аппарат, и тоже когда зимой нет заказов,устраивается временно куда нибудь на предприятие сварщиком.У него и рука легкая, два года назад посадил у младшего сына в огороде сливу,просто выкопал яму ,полил и воткнул ветку,это было поздней осенью,я думала не приживется,нет прошлым летом уже небольшая но зацвела.
Он главное не боится пробует все,когда обучался на сварщика,приехал в гости у меня была кастрюля дорогая(10 литровая) и я ее проткнула в одном месте ,варила холодец и наверное где то костью проткнула.Мне ее так жалко было ,всего то ей попользовалась год,покупала за пять тысяч варить салаты на зиму.Но он меня успокоил,говорит не переживай я ее заварю,а сам только еще учился работать на новом аппарате.Забрал кастрюлю вечером и ушел к теще,потом мне высылает фото а там кастрюля как дуршлаг,говорит мама не переживай я тебе куплю новую.Конечно я отказалась,она была сломанная,но вот такой он,и научился,сейчас все у него получается.Ножки у табуреток все приварил,муж говорит ,что аккуратно все сделал,у него на работе сварщики так не умеют.
Просто он такой сам по себе с детства,таким и до старости будет.
Опять меня на воспоминания потянуло,время уже много,поэтому заканчиваю статью.
Всем спасибо за то что читаете мои статьи,кто ставит лайки отдельное спасибо ну и за комментарии двойное спасибо.Всем добра и позитива.Будьте здоровы!
Досвидание.