Фукоидан – это полисахарид, один из компонентов биомассы водорослей, который выполняет для них ряд важнейших биологических функций. Научно доказана польза фукоидана для организма человека. Главный источник фукоидана – морская бурая водоросль фукус пузырчатый (Fucus vesiculosus): она синтезирует до 15% фукоидана от собственной сухой массы.
Когда и для чего применяется
Фукоидан относят к категории веществ с так называемым многоцелевым действием (полимодальной биологической активностью). Так, в составе водорослей, они служат энергетическим резервом, участвуют в построении клеточных стенок, образуют наружные капсулы и межклеточный матрикс, препятствуют дегидратации, создают барьер для проникновения в клетку солей из морской воды.
Многочисленные экспериментальные лабораторные исследования по всему миру подтверждают целый ряд активностей фукоиданов - антиоксидантную, противовоспалительную, антитромботическую, противоопухолевую, противовирусную.
Фукоиданы обладают антиоксидантными свойствами – они отмечены для нативных фукоиданов, содержащихся в ламинарии и фукусе. Кроме того, представляют интерес их антиадгезивные свойства. Так, они не дают бактерии Helicobacter pylori, возбудителю язвенной болезни, закрепляться на слизистой желудка человека и могут использоваться для защиты от инфекций и в качестве противоязвенного средства.
Кроме того, фукоиданы:
- Выводят токсины из организма.
- Препятствуют развитию заболеваний печени и ЖКТ.
- Предотвращают развитие некоторых сердечно-сосудистых заболеваний.
- Помогают бороться с болезнями кожи.
- Снижают уровень сахара и холестерина в крови, нормализуют давление.
- Замедляют всасывание жиров.
- Стимулируют регенерацию тканей и органов.
- Активизируют работу мозга, способствуют улучшению памяти. Стимулируют выработку организмом стволовых клеток.
- Создают гормональные омолаживающие факторы.
- Помогают восстановить поврежденные хрящи, уменьшают боли и воспаления в конечностях.
Разберем, как именно фукоидан может влиять на работу нашего тела более подробно.
Антикоагулянтные свойства фукоидана
Впервые способность препятствовать свертываемости крови была обнаружена у фукоиданов в 1957 г. Этот факт стал настоящим прорывом в медико-биологических исследованиях: до этого единственным регулятором свертываемости крови с доказанными свойствами был гепарин, получаемый из тканей животного происхождения.
Фукоидан и гепарин, несмотря на схожие результаты воздействия на кровь, имеют ряд отличий. Благодаря им фукоидан имеет целый ряд преимуществ.
Во-первых, антикоагулятное действие фукоиданов можно легко и быстро аннуллировать. Делается это при помощи внутривенного введения биосовместимых катионных полимеров (например, протаминсульфата и ВИМ-ДЭМК (синтетического сополимера 1-винилимидазола с диэтилмалеинатом). Таким образом, в отличие от гепарина, фукоидан можно считать более гибким «инструментом», использовать который можно с учетом резко изменяющегося состояния пациента.
Во-вторых, фукоиданы могут применяться для профилактики образования тромбов. Причем это свойство не связано с их противодействием свертываемости крови. Так, целый ряд разновидностей фукоиданов вдвое эффективнее гепарина стимулировал клетки эндотелия синтезировать антитромботический агент (гепарансульфат).
Противовоспалительные свойства фукоидана
Здесь проявляется еще одно преимущество фукоиданов перед гепарином. Несмотря на то, что оба полисахарида стимулируют образование лейкоцитов, только фукоидан не вызывает осложнений, связанных с высокой скоростью свертываемости крови. Именно поэтому фукоиданы можно рассматривать как противовоспалительные агенты, имеющие антикоагулянтную активность.
Противовоспалительные и антиаллергические свойства полисахаридов фукуса особенно хорошо проявляются при прямом контакте со слизистыми оболочками. Морские водоросли сейчас используются в стоматологии для профилактики воспалительных поражений пародонта. Фукус будет эффективен в лечении осложнений, вызванных применением съемных протезов – поверхностных травм слизистой, воспалительных реакций и т.д.
Противоопухолевая активность фукоидана
Большая серия работ на эту тему была опубликована японскими специалистами, что неудивительно – в этой стране морские бурые водоросли являются постоянной частью рациона питания. В итоге, исследования противоопухолевой активности фукоиданов, позволили сделать следующие научно подтвержденные выводы:
- Фукоиданы имеют иммуномодулирующее действие. В результате, собственные защитные силы организма мобилизуются, что положительно сказывается на его сопротивляемости заболеванию.
- Фукоиданы могут стимулировать апоптоз (разрушение) опухолевых клеток и препятствовать появлению метастазов путем изменения адгезионных свойств клеток (возможно, в результате блокады селектинов, как при противовоспалительном действии).
- Фукоиданы подавляют интенсивное образование сосудов и тем самым уменьшают активное кровоснабжение опухолевых тканей, которые не получают питания.
Противовирусное действие фукоиданов
Фукоиданы могут эффективно препятствовать проникновению вирусов в клетки за счет модификации свойств клеточной поверхности. Доказано, что эти сульфатированные полисахариды способны блокировать вирус герпеса, а также активны против ВИЧ.
Мнение о фукоиданах доктора Гинзбурга. Источник – официальный канал @DoctorGinzburg
Подробное изложение современных представлений о механизмах противовирусного действия сульфатированных полисахаридов и перспективах их клинического применения можно найти в недавних обзорах научной литературы.
Читайте продолжение нашей большой статьи о фукоидане в Vertera Journal! Из нее вы узнаете:
- Есть ли у фукоидана противопоказания и побочные эффекты?
- В каком виде лучше принимать фукоидан, и в каких формах он выпускается?
- Какие продукты содержат много фукоидана?