Бес попутал зайти в гумовскую столовку 57, на которую медитируют адепты советского общепита. Я тут однажды была, не впечатлило. Чего опять занесло - сложно сказать.
Ужин я назвала холостяцким, потому что, во-первых, я была одна, а во-вторых, еда была ну такая... Без изысков, мягко говоря.
Короче
Пришла после работы в кино (про фильм было вчера, про кинотеатр читайте завтра), до сеанса еще было время, есть после рабочего дня вроде хочется, но не так, чтобы основательно. Думаю, салатик какой из капусты и пирожок перехвачу и полегчает.
Столовая стандартная - полки с порционными салатами, рулетами из баклажанов, селёдкой. Ассортимент - классика жанра: тертая свекла, квашеная капуста, винегрет, оливье. Родная повседневочка.
Но нельзя же просто взять свою квашеную капусту и успокоиться! Я увидела солёные грузди со сметаной. Хочу не могу! Сто́ят грибы почти как бутер с икрой в театральном буфете. 550 рублей за мизерную миску, нормально? Конечно, нет. Но грузди! Даже звучит как мечта поэта, с похрустыванием! Чёрт с ней с капустой, не сегодня, беру грузди. Но к ним же пюрешка нужна! Так чтобы совсем роман, взрыв чувств и всё такое.
А нет пюре. Есть запеченые картофельные дольки в дижонской горчице.
Слушайте, ну какая дижонская горчица в советской кухне? Вот вы в 83-м запекали картошку с дижонской горчицей? А я о чём! Но другой картошки нет, фиг с ней с горчицей, мне к груздям нужно.
Мяса не хочется, вечер, так-то я обычно вообще не ужинаю, это уж сегодня так вышло. Но в поле зрения попали шарики форшмака с бородинским хлебом. Почему бы и да? Сто лет форшмак не ела. Взяла. И граненый стакан компота из сухофруктов. Показалось душевно))
На кассе тётенка в чепчике пробила поднос, но почему в итоге у меня не оказалось чека, я так и не поняла, очнулась уже когда отошла. Так что придется вам мне поверить на слово - 1030 рублей за всё про всё. Там половина суммы за грузди, остальное-то дёшево.
Форшмак
Два не особо аккуратных шарика и два миниатюрных кусочка бородинского. На всем этом лежит скорбная веточка вялой петрушки.
Форшмак при первом укусе вроде поманил селёдочным привкусом и намёком на яблоко, но потом всё забил какой-то противный незнакомый вкус, который я как ни старалась, опознать не смогла. Форшмачок хоть и маленький, не доела.
Грузди со сметаной
Блюдо вечера. Грузди нарезаны крупными кусочками, сбоку шарик сметаны, такой густой, что держит форму. С другого бока кольца свежего вялого лука. Всё прикрыто той же печальной петрушкой, что на форшмаке.
Подцепила на край вилки сметану. Вещь! Густая, с кислинкой, с молочным послевкусием, хороша. Пробую гриб. Текстура губки для мытья посуды, вкус геля для мытья посуды с ароматом лаванды, хруст - 0%. Не очаровывайся, да не разочарован будешь. У меня вера в жизнь вдребезги. Плюс ко всему грибы солёные, как яд. Ну пробую картошку, чего уж.
Картофельные дольки с дижонской горчицей
К моему счастью, горчицу в картошку положить забыли. Поэтому это был просто обычный запечёный картофан. Уровня "сойдет". Съела его с грибами для мытья посуды, благо порции детские, недолго мучилась старушка.
Компот из сухофруктов
Я не знаю, как у них получилось испортить то, что невозможно испортить в принципе. Компот приторный и с очень слабо выраженным вкусом сухофруктов.
Зажгли ребята!
Атмосфера
Да нет там никакой атмосферы. Бессмысленно пытаться косить под Союз китайской тефлоновой скатертью, когда за окном сияющая огнями Ильинка, а за дверью - бутики европейских брендов в ГУМе.
Хоть устроители и повесили на стену советские агитплакаты, и включили "Умчи меня, олень, в свою страну оленью", но нет. Для китайских туристов может и норм (лишь бы грузди с форшмаком не брали), а нашим лучше хот-дог на ГУМ-ярмарке съесть, тут же, на улице, - и нажористей, и свежей, и вкусней. И дешевле😉