Сергей Иванов заявил, Казани надо подтвердить статус столицы, а не провинции.
На саммит БРИКС в столицу Татарстана приедут большое количество важных гостей и деловых делегаций. Помимо обширной рабочей программы, организаторам и рестораторам предстоит удивить гостей саммита разнообразием кухни.
— Мы получили статус гастрономической столицы России авансом. Задели петербуржских рестораторов. Наша задача — отстоять статус гастрономической столицы, доказать, что мы обладаем им по праву. Доказать, что мы гастрономическая столица, а не провинциальное собрание энтузиастов, — рассказал глава Госкомитета по туризму РТ Сергей Иванов во время заседания итоговой коллегии ассоциации рестораторов и отельеров Казани.
Для этого необходимо, в том числе, перестать насильно кормить официальные делегации, блоггеров или журналистов из других регионов татарской кухней. Последние, по словам Иванова, жалуются на то, что у них после этого начинают расти «спасательные круги», но не отрицают, что местная кухня очень вкусная.
Еще один пункт, который местным рестораторам стоит подтянуть — знание пнглийского языка. Как отмечает чиновник, если в отелях ситуация еще более-менее, то в ресторанах, и тем более не туристических местах, — почти патовая.
Подобные меры, по мнению Иванова, помогут побороться Казани за право принимать состоятельных туристов, которые в период санкций не могут выехать за рубеж. Но все так же хотят получить яркие впечатления.
Ранее KazanFirst писал, что гостям Казани может не хватить мест в гостиницах во время проведения БРИКС.
Читайте также: Президент России Владимир Путин заявил о запуске в РФ нового национального проекта «Продолжительная и активная жизнь»