Шелковица, эта, некогда сугубо южная, культура потихоньку двигается на север и в настоящее время обживает среднюю полосу России. Признаться всегда довольно скептически относился к южным культурам в своем родном климате, в Тамбовской области, однако, заинтересовавшись богатейшей историей шелковицы, напрямую связанной с появлением шелка, решил завести и это растение на своем садовом участке. Хочется забежать чуточку вперед и сказать чем меня лично шелковица радует, в первую очередь это жизнелюбие и активный рост.
Дорогие друзья, приглашаю всех в мою группу ВК - Садоводы-огородники-цветоводы России - https://vk.com/sadogorod81
Рост очень активен
Действительно, шелковица растет словно «на дрожжах», небольшой черенок, высаженный в грунт, за теплый период набирает значительную вегетативную массу, обрастает непривычно зеленой, «сочной» листвой и развивает мощнейшую корневую систему. Так что сразу хорошо думайте, куда высаживать шелковицу, потом пересадить её будет ой как сложно. Конечно же, шелковица радует и своими плодами, они вкусны и, как говорят, весьма полезны! Чем расстраивает? Конечно это ежегодные подмерзания кончиков побегов и ужасная боязнь поздних заморозков. Если морозы даже в градус «пройдутся» по цветкам, то «пиши пропало», урожая можно не ждать…
Наиболее распространенные виды
В Средней полосе, кстати, большей частью в культуре распространены два вида этой культуры – черная и белая. Эти виды так называются не ввиду цвета их плодов, а по окраске коры растений. Принято считать, и на собственном опыте доказал, что ягоды шелковицы белой существенно вкуснее чем черной, можно назвать их десертными, сладкими. Когда приобретал саженцы, продавец мне рассказал один интересный обычай южан, для которых шелковица это культура обыденная.
Так вот они плоды белой шелковицы черного цвета, которые содержат больше сахара, антоцианов и прочего и существенно приятнее на вкус, с удовольствием поедают, а плодами белой окраски, менее сладкими, с большим количеством кислоты, вытирают руки, испачканные антоцианами черных плодов. Это на самом деле так и руки оттираются как лимонной кислотой, но я считаю чуть ли не кощунством очищать руки столь ценными плодами, хотя в качестве эксперимента разок-другой вполне можно.
У шелковицы же черной плоды могут быть только черными. Есть еще шелковица розовая, но этот вид я не высаживал и слышал, что она слабозимостойкая и у нас не выживет.
О сортах
О сортах – их советую приобретать только в специализированных питомниках, не брать с рук, так как там могут подсунуть все что угодно и руководствоваться Госреестром. В нем, на текущий год, есть шесть сортов шелковицы белой: Белая ночь, Виктория, К19, Королевская, Невеста и Радость и один шелковицы черной – Адмиральская.
Все эти сорта представляют собой весьма привлекательные деревья, имеющие крупные листовые пластинки, насыщенно-зеленого цвета и мощные, хотя, как оказалось, очень легкие, побеги. Дерево шелковицы растет долгие годы, главное высадить ее на защищенном от северного ветра участке, на почве суглинистой, супесчаной, черноземной или серой-лесной с уровнем грунтовых вод не ближе двух метров от поверхности почвы.
Где посадить шелковицу
Если хотите чтобы ни шелковице никто не мешал, ни она никому, то, учитывая ее большие размеры, советую отступить от ближайших растений метра четыре и столько же оставить между деревьями.
Что касается посадки, то на юге шелковицу можно сажать как весной, так и осенью, но в средней полосе рекомендую это делать только весной. Почки на шелковице распускаются довольно поздно, поэтому даже в первых числах мая еще можно высаживать это растение.
Правила посадки
Почву перед посадкой нужно перекопать на полный штык лопаты, обязательно выбрав максимальное количество сорняков, особенно пырея. Желательно под перекопку внести удобрения, под шелковицу обычно на квадратный метр вносят 3-4 кг хорошо перепревшего навоза, 250-300 гдревесной золы и столовую ложку нитроаммофоски. Вместо перепревшего навоза вполне можно вносить и перегной, эффект по сути тот же самый. Главное не используйте торф (особенно верховой и переходный) в качестве удобрения, он довольно сильно закисляет почву, а такую шелковица не любит.
После перекопки почвы и внесения удобрений нужно грунт разрыхлить, выровнять и можно приступать к копке посадочных ямок. Учитывая то, что корневая система у шелковицы довольно объемная и обычно представляет собою длинные корни похожие на спагетти, желтого цвета, то ямку нужно копать побольше. Оптимальная ширина ямки 65-70 см, ровно как и глубина. В основание ямки рекомендую бросить лопатку керамзита или битого кирпича для дренажа, сверху положить ведро смеси торфа и перегноя в равных долях, полить ведром воды и на эту смесь установить корни. Далее остается хорошо присыпать корни и уплотнить почву, чтобы между корешками и грунтом небыло пустот. В конце нужно полить саженец еще одним ведром воды и замульчировать поверхность почвы торфом или перегноем слоем в пару сантиметров.
Для хорошего урожая
Если хотите быть с урожаями каждый год, то советую обязательно высадить на участке 2-3 дерева шелковицы, непременно разного пола для переопыления.
После посадки нужно за растениями начинать ухаживать, тут сложного ничего нет. В первый год очень важны поливы, если почва будет сухой то саженцы не приживутся, погибнут. При этом крайне важен первый месяц, пока не распустятся почки и не начнут активно расти листья и побеги. В это же время можно произвести и первую подкормку нитроаммофоской – по столовой ложке на каждое растение. Чтобы саженцы побыстрее получили питание, удобрение лучше растворить в воде.
Далее нужно решить что вы хотите видеть на участке, если куст, то отрежьте макушку, укоротив ее на 13-15 см, если же деревце, то ничего можно не делать.
О подкормке
Летом шелковицу желательно еще разок подкормить, внеся под каждое деревце по чайной ложке суперфосфата и калийной соли. Можно продолжать поливы, но важно все подкормки и поливы уже в начале августа прекратить, чтобы не стимулировать рост побегов, которые точно не успеют вызреть, одревеснеть и подмерзнут зимой.
Также из уходных работ я бы посоветовал замульчировать прикустовую зону опилками. Опилки очень хорошо защищают от сорняков, они вообще под ними не растут, не дают пересыхать почве, препятствуют образованию корки на ее поверхности. Одно только «но» опилки лучше каждый год обновлять.
Коротко об обрезке
Об обрезке пару слов – шелковица обычно сильно израстает всякими мелкими побежками, особенно в нижней части ствола, частенько загущает крону, что и вид портит и негативно сказывается на урожае. Обрезку советую делать каждый год (апрель оптимальное время), проводить ее можно что называется «на глазок», вооружившись пилой и секатором. Видите побег конкурент, слишком уж тонкий или тот что растет вглубь кроны – обрезайте. После обрезки обязательно изолируйте срезы садовым варом, сейчас выбор этого средства большой, можно найти под цвет коры – телесного цвета, тогда срезы будут изолированы и не заметны.
Готовим к зиме
Конечно важна подготовка к зиме, хотя мало что вы можете тут сделать, все будет зависеть от мороза и уровня снега, но все же. Приствольную полосу нужно замульчировать, можно теми же опилками, слоем в 5-6 см, сверху положите пару еловых лап, они хорошо задерживают снег. Ствол можно не трогать, обычно гибнут от мороза невызревшие побеги, поэтому толку от оборачивания ствола нет. По личным наблюдениям ствол никогда не обмерзал и не обгорал. Что касается зеленых частей побегов, то если за окном ноябрь, а они не одревеснели, лучше их обрежьте до одревесневшей ткани, ведь все равно вымерзнут.
Опасности, однако, в средней полосе шелковицу подстерегают не только зимой, но и весной. Возвратные заморозки в -1-2 градуса могут подпортить листочки и убить цветки. Что тут можно сделать? Единственное что может помочь это дымные костры, другого выхода нет.
Размножить шелковицу просто
О размножении, если хотите продублировать сорт который у вас уже есть или размножить деревце что растет у соседа, то лучше способа чем укоренение зеленых черенков вы не найдете. Черенки, то есть однолетние приросты длиной 15-17 см, нарезать можно в самом начале июня и высадить их, удалив все листочки кроме пары на макушке, в грунт теплицы состоящий их перегноя, речного песка и низового торфа в равных долях.
При условии полива 5-6 раз в день в течение всего лета, к осени черенки образуют корни. Укореняется шелковица очень хорошо на уровне смородины и калины, то есть около 100% высаженных черенков дают корни. Если нарезали черенки длиной 20 см, то их вполне можно сразу из теплицы пересаживать на постоянное место, если черенки небольшие, то можно годок дорастить на грядке. И запомните – год, не больше, поскольку потом мощные корни шелковицы заставят вас помучаться, прежде чем вы извлечете саженец из грунта.
Заключение
Ну вот в принципе и все. Остался сбор плодов, это занятие не сложное, главное знать какова конечная окраска плодов купленного вами сорта, чтобы знать когда собирать урожай. Созревают плоды неодновременно, поэтому сборов можно проводить несколько. Плоды чем-то напоминают таковые у ежевики, спелые они очень мягкие, поэтому в большую тару не складывайте, иначе нижние превратятся в кашу.
В общем я бы советовал попробовать вырастить на своем участке шелковицу, посадить несколько сортов в разных местах участка и посмотреть где они лучше перенесут зиму.