ИНГРЕДИЕНТЫ:
– 250г чеснока
– 2–3 столовые ложки хорошего оливкового масла (первого холодного отжима)
– 1/2 столовой ложки соли
– Немного свежемолотого перца
– 60г кедровых орешков
– 60г тертого сыра Пармезан
1) Смешиваешь все в блендере или в ступке.
2) В зависимости от желаемой консистенции добавляй масло.
Песто из базилика, пармезана и кедровых орешков
- 500 г базилика
- 3 зубчика чеснока
- 60 г кедровых орешков
- около 200 мл оливкового масла (смотрите на глаз)
- 180 г сыра Пармезан
- Соль перец
1) По приготовлению то же самое, что и выше, за исключением того, что в конце приготовления он зеленого цвета)