Этот завтрак, простой в приготовлении и довольно популярный у граждан, оказался не просто не полезным, а даже вредным для нашего мозга. Рассказываем подробности.
В современном рабочем ритме порой сложно потратить лишние 10 минут на приготовление завтрака. Многие люди нашли довольно приятную и легкую замену готовке – зерновые хлопья. Каши, приготовленные из них, согласно данным издания General Psychiatry (Gen Psych), в буквальном смысле приводят к слабоумию.
Всему виной стало наличие тиамина (это витамин B1). Известно, что витамины полезны, но полезны они в правильной дозировке. В нашем случае в зерновых хлопьях содержится почти в два раза больше суточной нормы витамина B1.
На человеке не только негативно сказывается недостаток этого витамина, но и его передозировка: все это может приводить к деменции, снижая когнитивную активность. Особенно негативное влияние на организм переизбыток указанного витамина оказывает при высоком артериальном давлении, лишнем весе и курении.
Эксперты советуют кушать на завтрак нежирное мясо (курица или индейка) можно рыбу, продукты, которые содержат медленные углеводы, полезные жиры (это тот же авокадо, оливковое масло, орехи), а также фрукты и овощи.