Капуста является неотъемлемой частью многих блюд в нашем рационе, но как часто мы подходим к ее приготовлению с креативностью и изыском? Сегодня я поделюсь с вами рецептом салата "Капуста с уксусом и маслом", который не только порадует ваш вкус, но и удивит своей простотой и полезностью.
Ингредиенты:
- Капуста (любого сорта) — 1 средняя головка
- Морковь — 1 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Укроп — по вкусу
- Зелёный лук — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Яблочный уксус — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов: Капусту нарежьте тонкой соломкой или на терке. Морковь натрите на крупной терке. Огурец нарежьте кубиками или тонкими полукольцами. Зелёный лук, укроп и петрушку мелко нарежьте.
- Сбор салата: В глубокой миске смешайте капусту, морковь и огурцы. Добавьте зелёный лук, укроп и петрушку.
- Приготовление заправки: В маленькой миске смешайте оливковое масло, яблочный уксус, соль, перец и сахар. Тщательно перемешайте, пока сахар полностью не растворится.
- Заправка салата: Полейте салат получившейся заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались вкусом.
- Подача: Подайте салат на стол, украсьте по желанию листьями зелени и нарезанным овощами. Приятного аппетита!
Полезные советы:
- Для добавления свежести и красоты салату, можно использовать несколько листьев салата латук или рукколы.
- Если хотите придать салату более насыщенный вкус, добавьте немного измельченных орехов или семечек.
- Калорийность этого салата считается довольно низкой, что делает его идеальным выбором для здорового обеда или ужина.
Салат "Капуста с уксусом и маслом" - это простое, но в то же время изысканное блюдо, которое порадует как вас, так и ваших гостей своим вкусом и ароматом. Попробуйте этот рецепт сегодня и наслаждайтесь каждым кусочком!
