Приготовление картофельных цветов
Очистите и нарежьте картофель на кубики, часть из которых можно использовать для приготовления картошки фри.
Оставьте картофель на 15-20 минут, затем промойте его и удалите лишнюю соль.
Формирование картофельных цветов
С помощью картофельного крахмала сформируйте картофельные цветы, смазав их и область между ногами.
Обжарьте картофельные цветы в масле до хрустящей корочки.
Сырный соус
Растопите сливочное масло, добавьте чеснок, сахар, молоко и сыр Чеддер.
Добавьте соус Шрирача по желанию.
Обжарьте картофельные цветы еще раз с сырным соусом для дополнительного хруста.
Подача и дегустация
Картофельные цветы можно подавать отдельно или с сырным соусом.
Хрустящие картофельные цветы имеют фантастический вкус и выглядят красиво.