Петушка ощипываем ,потрашим,режем на куски ,солим по вкусу ,перчим ,приправляем по вкусу , немного уксуса преремешиваем оставим на 2 часа или ночь в холодильнике.Затем наливаем воды пол кострюли тушим.1 час чистим картофель режем крупно ,закладываем в жаркое тушим,затем режем кубиками морковь 🥕 лук чеснок.Закладываем тушим .добавляем зелени петрушки немного подлив воды .перчим и лавровый лист сверху выключаем ,перемешиваем приятного аппетита.