Здравствуйте все кто меня читает.
Вчера засолила рыбу,сварила борщ и запекла мясо в духовке. С кастрюльками можно пока передохнуть
Рыбу я солю очень быстрым способом.Соседка совсем недавно подсказала рецепт. Сначала всё как обычно-чистим-потрошим-убираем кости-получаем филе. Филейки эти на кусочки режем-сантиметра по 3 примерно. На литр холодной воды-можно прямо из под крана, 5 столовых ложек соли.Соль размешать и рыбку туда буквально на 15-20 мин.Я иногда забываю про неё может и полчаса пролежать,но не желательно.Вот и всё- рыбку достаём и на душлаг-вода стечёт-кладём в какой нибудь контейнер с крышкой-чуть масло подсолнечного сверху.Крышку закрываем и встряхиваем.Всё можно сразу есть,а можно в холодильник и есть по мере появления желания.Но у нас второй вариант особо не прижился.Съедается всё очень быстро-на будерброды её и с чаем(кофе).Вот фото собралась сделать-а всё-опоздала-последние кусочки у сына -практически изо рта вырвала-чтоб запечатлеть)))
Хотела на ужин сделать отбивные,но обнаружила в холодильнике грибы,которые срочно надо было куда то использовать,ну и запекла мясо с грибами и сыром.На гарнир-рис.Очень полюбила рис в пакетиках-бросил в кастрюльку-время засёк и жди.И не пригорит и не разварится-милое дело. Открыли баночку огурчиков-делала по рецепту-Как для гамбургеров-действительно на вкус получились как в гамбургерах,но как по мне так очень острые. Сыну понравились-заказал летом ещё делать.
Сегодня муж уехал на работу-дежурит сутки. Я птицу покормила и по дому слоняюсь. То вещи с места на место перекладываю,то посуду мою,то кошек кормлю.Ленюсь по полной.Второй выходной. С утра мучаюсь вопросом-идти сегодня в театр или не идти, но чем ближе время к вечеру тем больше склоняюсь-театру быть)))Сын сегодня после института в театр собрался.Обычно мы ходим втроём-муж на машине нас и привезёт и отвезёт, а сегодня придётся на автобусе-и тут уже вмешалась-лень матушка))))Но пойду скорее всего-сегодня 1001 ночь-балет.Смотрела я этот спектакль уже тысячу и один раз наверное, но это можно смотреть бесконечно.Шедевр-музыка,танцы-просто огонь.Наверное буду собираться...пойду утюг включать...одеваться...