Исполнительный директор банного департамента ALBA Group Олег Пашков в преддверии открытия второго загородного банного курорта на Новорижском шоссе – о развитии своего бренда, искусстве парения, необычных домах и высокой кухне.
– Олег, эта зима станет знаковой для развития бренда «Жар-Птица»: в феврале состоится открытие второго комплекса – загородного банного курорта на Новорижском шоссе. Расскажите, что это будет?
– Комплекс под красивым названием «Жар-Птица» будет располагаться вблизи реки Беляны, всего в получасе езды от Москвы. Мы относимся к парению как к искусству и предлагаем своим гостям комфортабельный отдых для семей, пар и компаний. Здесь будет богатый выбор процедур, который не оставит равнодушным даже самого искушённого гостя, а талантливые мастера пара станут проводниками в атмосферу спокойствия и гармонии, позволяя без спешки и суеты насладиться настоящей национальной гордостью – банным ремеслом.
– Какая планируется инфраструктура в комплексе?
– В «Жар-Птице» будет 7 банных домов двух типов – срубы и современные экологичные дома, которые раскинулись на 4 гектарах живописного лесного массива. Каждый из них выполнен в своей уникальной концепции. Дома вмещают в среднем от 10 до 20 гостей, а площадь самого большого составляет почти 400 квадратных метров. Печи в парных подчеркнут «характеры» домов: от мягкого, окутывающего, мелкодисперсного пара легендарной печи Миронова до печи Денисова с лёгким и быстрым паром.
– Расскажите о внутреннем убранстве.
– У каждого дома есть своя открытая терраса с мягким и пышным сеновалом, располагающим к релаксации под открытым небом. Для контрастных процедур и отдыха после парений дома оборудованы современными холодными купелями, горячими чанами и бассейнами. На территории курорта расположен собственный паркинг, здесь можно провести целый день и даже выходные: в домах предусмотрены просторные гостиные и спальни.
– На чём были основаны визуальные проекты банных домов?
– Они основываются на использовании различных аутентичных направлений дизайна с включением большого количества интересных деталей, фиксирующих внимание гостей и моментально погружающих в концепцию. Природный ландшафт помог воплотить задумку и гармонично разместить на просторной лесной территории отстроенные друг от друга по атмосфере срубы и современные экодома, одновременно создав эффект абсолютного единения с окружающей средой. Натуральные деревянные заборы идеально вписываются в лесной массив, сохраняя максимальную имитацию связи с дикой природой.
– Все дома уже готовы или есть те, которые находятся ещё в процессе строительства?
– Первой очередью, уже в феврале, откроются дома, построенные в современном стиле: «Дача», «Альпы», «Скандинавия» и «Сибирь».
– Расскажите поподробнее о каждом.
– Интерьер «Дачи» воплощает собой устоявшийся стереотип: в душевный загородный дом словно свезли из городских квартир ненужные вещи. В доме «Альпы» переносишься в атмосферу заснеженных пиков, многочисленных ледниковых озёр и широколиственных лесов. В «Скандинавии» использован довольно строгий северный стиль с элементами готики, близкий к Голландии и Дании: здесь присутствует тонкая игра на контрастах. Корпус «Сибирь» расположен ближе всего к входной группе и разделён на отдельные секции для одновременного отдыха четырёх разных компаний, также в нём размещена парадная – ресепшен, за которым в круглосуточном режиме работают администраторы.
– Вы сказали, что это дома первой очереди. Когда планируются другие?
– Три грандиозных сруба откроются чуть позже – во втором квартале 2024 года. «Шале» в духе Швейцарии, «Норд» в традиционном шведском, северном стиле и уютный, светлый, по-домашнему тёплый «Плёс» с утончёнными ажурными акцентами, цветами и кружевом.
– Парение сложно представить без стола с яствами. Что вы приготовили для гостей в этом направлении?
– Меню нашего банного курорта создал бренд-шеф Alba Group Сергей Отдельнов, который в качестве вдохновения использовал исконно русские мотивы и специфику банной индустрии: в нём представлен большой выбор блюд для компаний, тематических закусок, разнообразие горячего и отдельный раздел «Гриль». Гости наслаждаются отдыхом, пока шеф-повар банного курорта готовит выбранные блюда – наваристую шурпу, ароматный плов, ассорти шашлыков и многое другое – прямо на вашей террасе.
– Как к вам попасть? Места ещё остались?
– Наша лесная сказка уже совсем скоро начнётся, но сейчас можно заполнить форму на сайте jarpticabani.ru, чтобы попасть на открытие в числе первых.