Арахис — популярный во всем мире орех. Но не каждый знает, что он может нести серьезную опасность для здоровья человека.
Диетолог Анна Цуканова рассказала, в каком случае арахис есть нельзя категорически, ее слова передает издание «Мир 24».
При неправильном хранении на поверхности арахиса развивается плесневый грибок — аспергиллус, вырабатывающий афлатоксин. Это сильный канцероген, который может поражать все органы и ткани, особенно печень и почки. Анна Цуканова
Врач сказала, что если при открытии упаковки с арахисом из нее поднимается «облачко», то орехи заражены грибком, употреблять их в пищу не нужно, как и вдыхать выделяющуюся «пыль».
Плесень, поражающая арахис, несет вред не только внутренним органам, она также снижает иммунитет человека, способна вызвать серьезные аллергические реакции.
Ранее мы рассказывали, для чего необходимо класть апельсины в морозилку.
