Приветствую всех после мини-отпуска и влетаю с животрепещущей темой грядущего Великого поста (18.03-4.05)
Давайте рассмотрим влияние изменений в питании (выведением из рациона продуктов животного происхождения) на два полярных типа организма.
Безусловно, подобные коррективы в рационе будут своеобразным добровольным «стрессом» в обоих случаях и могут привести к двум реакциям/откликам нашего тела.
Вариант 1 (благоприятный для тех, кто ранее находился на смешанном рационе, особо не разбираясь в составах: питался первыми/вторыми блюдами, мучным, комбинацией мясных блюд с крахмалистыми гарнирами и тд). Здесь реакция организма однозначно станет положительной, сможем наблюдать неплохой отвес за счёт резкого выведения части рациона, основанного на животных продуктах. Тут ожидаем неплохой детокс, без негативных реакций организма.
Но вот больше озадачится здесь вторая категория людей, кто по религиозным и другим причинам планирует соблюдать данное добровольное ограничение.
Так чего же ждать тем, кто и до этого питался чисто и сбалансированно? Тем, кому по типу питания больше подходит упор на белковый рацион (Мясо, рыба, морепродукты, яйца и молочка, в том числе и безлактозная) с незначительными преобладанием круп/бобовых/крахмалистых гарниров?
Давайте рассмотрим подробнее.
Да, для этой категории людей погружение в добровольную стрессовую ситуацию отразится чуть ярче, но всегда можно найти выход и отрегулировать любой рацион под нашу задачу без изменений в качестве тела и самочувствии.
Что будем есть? Ниже прикрепила таблицу продуктов, которая позволит нам идеально выдерживать баланс кбжу (не включала полный список разрешенных продуктов, тк во многих из них не вижу смысла+ убрала продукты с высоким ГИ, которому на время поста необходимо будет уделить дополнительное и особое внимание)
Итак, список продуктов у нас есть. И если с соотношением углеводов в рационе у нас точно промахов не будет, то особое внимание прошу уделить тому, чтобы выдерживать суточную дозу белка (чтобы ни в коем случае организм не ощутил дефицитов и не решил «сбросить» лишний балласт в виде нашей мышечной массы).
И самое важное! Нет, это вовсе не значит, что теперь мы с Вами будем есть одну чечевицу с грибами. Скрэмблы из тофу и на брокколи, пшённые сырники и тофники, хумусы и Гуакамоле (с авокадо без –с пониженной жирностью), чиа –пудинги, творог из зелёной гречки, йогурты и веган-батончики, не говоря уже о десятках заведений с отдельной линейкой меню для вегетарианцев.