Масленица - русский праздник. Блины являются его главной частью. В Роспотребнадзоре Ивановской области поделились рекомендациями по поводу покупки и приготовления блинов. Ведомство рекомендует покупать готовые блины только в магазинах, предприятиях общественного питания или точках быстрого питания, чтобы быть уверенным в качестве продукции.
Если вы решили приготовить блины дома, то в Роспотребнадзоре рекомендуют обращать внимание на состав и срок годности ингредиентов, выбирать белую муку без посторонних включений и покупать ее в бумажных пакетах. Сливочное масло лучше брать в фольгированной упаковке для защиты от света, отмечают в ведомстве. Творог и сметану выбирать лучше без посторонних добавок, и хранить не выше +6 градусов. Приобретать яйца рекомендуется с маркировкой "Д" и "С", проверять их качество на овоскопе, и хранить при температуре от 0 градусов до +20. Растительное масло хранить в темном месте, чтобы сохранить его полезные свойства. Также рекомендуют не приобретать продукты, которые вызывают сомнения в качестве.
В этом году Масленицу будет отмечать с 11 по 17 марта.
