Друзья, началась масленичная неделя и я запускаю кулинарный челлендж: каждый день новый ПП-рецепт из блинов с КБЖУ.
Обещаю, скучно не будет:)
🥞И начнём мы с основы, самих блинов. В последнее время готовлю их по этому рецепту:
✔️яйцо куриное - 2шт.
✔️ молоко 2,5% - 70гр.
✔️ вода тёплая - 100гр.
✔️ кипяток - 20гр.
✔️ мука рисовая - 50гр.
✔️ крахмал кукурузный - 10гр.
✔️ масло растительное - 5гр.
В зависимости от начинки, добавить подсластитель или соль.
Процесс приготовления: яйца взбить венчиком, добавить к ним все ингредиенты, кроме кипятка и масла. В самом конце, когда тесто готово, влить кипяток. Смазать сковороду маслом и выпекать блинчики.
ПП-блинчики получаются ажурные, нарядные и лёгкие. В тоже время, прочные и эластичные.
КБЖУ на 100гр: 192.86 / 8.05 / 7.8 / 21.87
Средний вес одного блина - 25гр.
Приятного аппетита❤️