Муж очень любит манную кашу, а я с детства её терпеть не могу. И как-то раз зашёл разговор о манной крупе. Муж считает её очень полезной и вкусной. Как же она может быть не полезной, если её детям дают с раннего возраста. Не поленился, нашёл в интернете статью, распечатал и в доказательство своих слов показал, смотри и белки и витамины – всё есть.
У меня была несколько иная информация на счёт манной каши. Ещё когда деток своих маленьких прикармливать начинала, педиатр рекомендовал начинать прикорм только не с манки. Манная крупа считается самой аллергенной кашей. Высококалорийный продукт с низким содержанием белков и витаминов.
Решила для себя разобраться с манкой раз и навсегда и определить для себя её полезность.
Не буду писать её состав, из чего производится и разновидности манки, думаю, это знают все. Напишу только свои открытия, о которых я не знала.
Оказывается манка очень полезна для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта ЖКТ. Мало кто в современном мире не испытывает проблем с ЖКТ и я не исключение. Так вот особый витаминно-минеральный состав манки способствует тому, что, попадая в организм, она ускоряет заживление некоторых повреждений, таких как микротрещины в кишечнике или небольшие язвочки в желудке. Консистенция каши и ее обволакивающий эффект оказывают благотворное воздействие при обострении гастрита. В этом случае манка может успокаивать боль, снимать спазмы. Однако такой целебный эффект дает только манка, сваренная на воде. Помимо прочего, данная каша способствует выведению токсинов из организма. Манка переваривается в нижнем отделе кишечника, что делает ее полезной при заболеваниях желудка и кишечника.
Когда у меня возникает обострение со стороны ЖКТ (как правило, это осень или весна), манная каша жиденькая на воде – моё спасение. Да боль действительно проходит, даже если не начала принимать обезболивающие препараты.
Ещё манка и для почек полезна. В составе манной каши присутствует калий, который, как известно, улучшает работу почек. Именно поэтому манная каша включена в диеты, которые рекомендуются при заболеваниях почек.
Что касается малышей и раннего прикорма.
Манка богата фитином, а фитин содержит фосфор, который связывает соли кальция и не дает им поступать из кишечника ребенка в кровь. Как только солей становится меньше, паращитовидные железы «вымывают» их из костей и отправляют в кровь. Получается, что манная каша лишает малышей кальция, который так нужен растущему организму. Если в организме детей мало кальция – плохо работают мышцы (развивается гипотонус), сердце, хуже свертывается кровь. Яркий пример недостатка кальция – повышенная возбудимость нервных клеток и появление судорог. Поэтому дети, которых усиленно кормят манной кашей (по 2 – 3 порции в день), нередко заболевают рахитом и спазмофилией.
В манке содержится вредное для детского организма вещество – глиадин или глютен (особый белок злаковых), который может вызывать такое заболевание, как целиакия или глютеновая энтеропатия. Этот белок еще называют клейковиной. Глютен и сходные с ним белки есть в пяти злаках: в пшенице, ржи, овсе, просе (пшене) и ячмене. Под влиянием глютена у больных целиакией слизистая оболочка кишечника истончается и нарушается всасывание всех питательных веществ, особенно жиров. Болезнь проявляется, когда маленькому ребенку начинают давать манную (реже – овсяную) кашу.
Скажете это ерунда и полная чушь, раньше детей кормили и всё в порядке. Отвечу Вам с радостью - слава Богу! Но есть живой пример. Знаю одну семью, где двух девочек с раннего возраста манкой кормили. Двойняшки девочки, мама с трёх месяцев давала девочкам манку. В итоге девочек чудом спасли. Сейчас они ходят в начальную школу, живы и здоровы, но на диете строгой: паровые овощи, безглютеновая диета, отварное мясо….
Для себя сделала вывод, хоть кашу манную и не люблю, но при обострении гастрита лучше её нет. Это понимаешь, когда боль уходит и можно расслабиться. А что касается малышей, то своим детям и внукам манку варила в возрасте двух лет, не раньше. И, слава Богу, им никакие диеты не нужны. Здоровье нужно беречь смолоду.
Вы любите манную кашу? И полезные свойства манной каши Вам известны?
Спасибо, что дочитали до конца, за комментарии и пальчик вверх особая признательность, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации.