Многие продукты сейчас маркируют пометкой "без ГМО". Что это - показатель качества или уловка маркетинга?
Бытует мнение, что ГМО-продукты вызывают многие заболевания - от аллергии до рака. Глава компании "Союзкомпонент" Светлана Баласанян рассказала об исследованиях влияния ГМО-продуктов на организм. По её словам, в течение последних десятков лет наука доказала, что использовать генно-модифицированные продукты можно.
Множество исследований уже давно подтверждают безопасность употребления ГМО,
- отметила она в беседе с "Газетой.ру".
Баласанян отметила, что трансгенные продукты тестируют на безопасность и аллергенность. Более того, биотехнологии помогают снизить содержание аллергенов в пище или убрать их вовсе. Так, существует ГМО-пшеница с пониженным содержанием глютена - одного из самых распространённых аллергенов.
Также эксперт обратила внимание, что зачастую производители используют пометку "без ГМО" для увеличения продаж. Такая уловка может вводить в заблуждение покупателей, желающих приобрести полезный для здоровья товар. Однако при этом продукт может содержать значительное количество соли, сахара и других компонентов, вред которых доказан.
Ранее врач рассказала, стоит ли заменять коровье молоко растительными аналогами. Диетолог, эксперт Роскачества Елена Сюракшина отметила в беседе с Pravda.Ru, что некоторым людям такая замена может принести ощутимую пользу. Главное преимущество - это отсутствие лактозы, которая не всегда переносится хорошо, особенно людьми в возрасте.
Я его иногда назначаю, например, при лактозной недостаточности, когда человек не воспринимает совершенно молоко,
- пояснила врач.
Однако иногда растительный аналог может навредить здоровью.
Он также содержит сахарозу. Плюс ко всему там глюкоза содержится в некотором количестве. Естественно, пациентам с сахарным диабетом с осторожностью необходимо его употреблять,
- предупредила врач.
Содержание сахара указывается на упаковке товара, и в продаже можно найти аналоги без добавления этого ингредиента. Однако не стоит забывать и о том, что ореховое молоко может быть очень жирным. Тем, кто следит за фигурой, следует проконтролировать калорийность продукта.
________________
Промо:
Новый Дзен-канал "Святая правда". Ежеденевно православные праздники, а также наставления от отца Андрея Ткачева.
