Добрый день, драгоценные! И долгожданной Масленицей вас! Сразу предупрежу, что печь блины не умею - только оладьи! - поэтому искренне завидую тем хозяюшкам, у которых масленичная неделя пройдет на высоте. То есть - от пуза.
Кстати, про пузо. В лентах новостей в соцсетях обсуждают сразу две проблемы: как испечь блинов как на Маланьину свадьбу и как после этого похудеть. Мой ответ - никак - как я убедилась, не воспринимается от слова "совсем". Девочки - да и мальчики нашего возраста! - радостно пишут о моей неправоте, потому что "достаточно не есть после 18.00 и - проблема решена".
Ох, уж мне это "после 18.00", когда я только покидаю рабочий кабинет, следовательно, уже на подходе к дому (еще и с заруливанием в магазин) начинаю мечтать о том, как заварю сейчас пол-литра "кофею", настрогаю замороженной заранее курятины, приправлю соевым соусом (не совсем, конечно, ПП, но все-таки), уже на кухне добавлю сверху к этому ПП слоеный яблочный рулет! И - прощай, фигура! Но это было до Масленицы.
Потому что в эту неделю буду добавлять - вместо рулета! - еще и блин! Блин!
Ну, что сказать... с одной стороны, мне, как и всем женщинам, которые долгие годы стремятся к юношеской стройности, хочется похудеть. Не сильно. Килограмм на 15. С другой же - я не могу наступить на горло собственной песне и после этих чертовых 18.00 - не есть. И после 19.00 не могу не есть. Особенно - в Масленицу. Потому что сегодня в рабочий полдень мы уже как начали есть эти блины, так закончим только 17-го числа! Следовательно, пока я приду домой. Пока раскрою тетрадь с рецептами. Пока добавлю молока в муку (или наоборот?), подожду, вспомню, какая никудышная у меня сковорода...
Короче, к съеденным лишним килокалориям на этой неделе добавится еще и лишний кортизол, который, как я узнала сегодня, нужно устранять в первой половине дня, потому что он растет и мужает - только во второй!
Вот и получается, что есть блины придется - чтобы в удовольствие, а не просто так! - практически 24/7! Разумеется, шучу, хотя - классическая "сова". Сварить кофе и положить сверху блин я и в полночь могу. Как жить!
И, знаете, что скажу? Я считаю, что не блины и не ночной жор провоцируют у нас лишний вес, а именно стресс. Если вы едите блины, и вас при этом грызет совесть - вам никогда не похудеть. Потому что сбросить вес можно только тогда, когда она - не грызет. И когда вы не просто в ладу с самим собой, а целуете себя мысленно - регулярно и без напоминания! - в обе щеки!
Тогда и лишнего вам - однозначно! - не съесть! Потому что придется выбирать - объедаться до жировых отеков или себя целовать.
И, как сказала мне мой гинеколог-эндокринолог: выбирайте, дамочка - либо вы будете с животом, но с эстрогенами, либо без эстрогенов и без живота, но хмурной и ссохшейся, как щепа.
И я сказала сегодня первому масленичному блину - залетай!
А теперь обсудим: печем блины? Сколько съедаем? И когда?