Здравствуйте, друзья!
И так началась масленичная неделя🥞
Все начинают печь блины.
А я что хуже, подумала я и купила в магазине блины😅
Ну, это потом, а сейчас я с вами поделюсь одним из своих рецептов блинчиков😋
И так нам понадобится:
Мука - 300гр +/-
Яйца - 2 шт
Кефир - 500мл
Сахар - 2ст. л.
Соль - 0.5 ч. л
Масло растительное - 3 ст. л
Вода - 300 мл
И так, наливаем кефир в глубокую ёмкость, он должен быть тёплым.
Разбиваем к нему 2 яйца, они тоже должны быть комнатной температуры.
И все взбалтаем венчиком.
Добавим соль и сахар к нашей смеси и еще раз перемешиваем.
Теперь просеиваем муку, в 2 приема.
Сначала половину, потом все хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков
Затем вторую половину муки и так же к разбиваем все комочки венчиком, они хорошо расходятся.
Потом отмеряем 300мл крутого кипятка и тонкой струйкой вливаем его в наше тесто, ОСТОРОЖНО!
И одновременно и быстро размешиваем тесто венчиком, тем самым завариваем его.
Потом наливаем масло, снова перемешиваем тесто, что бы все ингредиенты соединить.
И наше тесто готово!
Теперь мы ставим сковородку на огонь и выпекаем вкусные и ароматные блинчики 🥞
В итоге вот что у меня получилось
Начинку естественно, можно использовать любую ☺️
А можно и так слопать 😅
Ксюша у м, например, любит блины прости с сахаром😋
Я люблю с рыбкой и творожным сыром
Всем приятного аппетита🥞🌞
Спасибо, что дочитали и что зашли в гости 😊
Пысы: забыла, я ж купила сегодня блины
Всем очень рада🤗
Всем мира и добра🌹
#масленица#блины#рецептблинов#блинчики#блинчикинакефире#блинчикинакипятке