Стоимость набора продуктов, из которого можно приготовить 20 блинов, составляет в Калининградской области 146 рублей. В среднем по стране показатель держится на уровне 134 рублей. За год «индекс блинов» составил порядка 9%. Исследование о стоимости приготовления блюда в разных регионах России провели эксперты компании Bankiros.ru.
Для расчётов учитывался следующий набор ингредиентов:
- питьевое цельное пастеризованное молоко 2,5-3,2% жирности — 1 литр,
- куриные яйца — 2 штуки,
- пшеничная мука — 500 грамм,
- сахарный песок — 100 грамм.
В Калининградской области их стоимость, по данным Росстата, составляет 78, 28, 31 и 9 рублей соответственно. Соль и растительное масло в расчёт не брали.
Дешевле всего, по данным исследования, приготовить блины в Мордовии (111 рублей). В противоположном конце рейтинга — Магаданская область (241 рубль).
В 2023 году «индекс блинов» в России составил 7%.
