Ностальгия - понятие в том числе и гастрономическое. И, мне кажется, не столько люди на чужбине скучают по березкам, сколько по селедке под шубой и докторской колбасе. И вот как результат этой ностальгии появляются по всему миру магазины, где продаются русские товары. И ладно Черногория, где сейчас почти филиал России, но русские магазины есть и в таких странах, как, например, Норвегия и даже Южная Корея.
О русских магазинах в Черногории я писала на своем втором канале Вкус путешествий. А о том, что интересного русского и по каким ценам нашли блогеры Дзена в магазинах в Норвегии и Южной Корее можно почитать на каналах Открытый путь и Travelstar_ushka. Ссылки на публикации - в конце статьи.
А пока расскажу и дополню о русских магазинах в Черногории. И на вопросы из заголовка отвечу.
Русскую еду в Черногории можно купить в сети магазинов Mix Markt. Это сеть, которая работает в Европе уже почти 30 лет и имеет всего 355 магазинов в разных странах. Предлагает не только русские, но и продукты стран СНГ (в основном Украина и Казахстан), а также еду из стран Балтии, Польши, Румынии и Балкан.
Найти в Микс Маркте можно практически всё, что привычно русскому человеку: колбасы, соленья, сало, творог, ряженку, кефир, шпроты, сгущенку, всякие сушки-пряники, русские вафли и конфеты, квас и пр.
Читала много историй о том, как люди едут за границу со своей гречкой и сыром. В Черногорию вести гречу стоит только в одном случае - если вы хотите сэкономить. Эта крупа здесь продается нескольких видов, но стоит около 500 рублей за 1 кг. Сыры а-ля-российский тоже есть. Хотите икру? Запросто. Есть красная, черная осетровая натуральная, имитированная разных расцветок, щучья, икра минтая. Осетровую недавно отдавали со скидкой - за 47,99 евро вместо 54,59 (баночка меньше 100 грамм).
Из русских брендов самыми многочисленными являются "Лукашинские" маринады и рыбная продукция "Русского моря". Помимо готовых продуктов активно торгуют полуфабрикатами: голубцы, пельмени, хинкали, вареники, салаты. Селедка под шубой и оливье делают настолько русскими, что не отличишь.
В общем, вся палитра русских вкусов и русских же названий. Но есть здесь двойное дно.
Вот, например, сушки. Ну, классические же русские?
А вот и нет. Произведены в Германии.
Аналогичная ситуация с русскими пельменями. С виду - Сибирь, "по паспорту" (по стране производителя то есть) - Бавария.
А вот еще одна мимикрия под российское:
Это не Советское шампанское. Это Световское полусухое игристое вино из немецкого винограда, в Германии же и разлитое. А за ним - вино Светское, тоже очень схожее. Стоит по соседству с украинской Горилкой, но стоит чуть дороже. К слову, армянские коньяки в следующем ряду.
Вот так зарабатывают немецкие производители на русской гастрономической ностальгии в третьих странах.
Еще в Черногории можно купить классический бородинский хлеб. Причем продается он уже не в Микс Маркте, а в обычных Пекарах. Правда, не во всех. Стоит почти 200 рублей за буханку.
Ну, и ответ на вопрос про суши. С чего это вдруг они стали русской едой?
Всё дело в том, что производство и доставку суши в Черногории наладили русские предприниматели. Сделали на коленке сайт приема заказов на русском языке.
И спрос на них в основном от русскоязычного населения. Черногорцы верны своей еде. Зачем им этот комок риса с непонятным куском рыбы сверху, если можно съесть добрую плескавицу или зажарить свежепойманную дорадо целиком. В стоимость суши тоже включена цена гастрономической ностальгии - маленький сет от 29 евро, большой - и полторы сотни может стоить.
Тот же принцип работает и с русскими ресторанами. Есть те, где в меню борщ и сырники.
Но есть и такие, что подают еду вполне себе интернациональную, но все равно являются русскими. Там русские официанты, русская публика и вечерами поют русские группы. Но главное, русский стиль обслуживания - это когда вам сразу принесут меню и быстро примут заказ, а не только после того, как наговорятся с проходящими мимо знакомыми или три раза пройдут мимо вас, взирая поверх столиков. Черногорцы почему-то обходят такие места стороной, предпочитая посидеть в своих кафанах за чашечкой кафы.
В общем, с русскими или привычными россиянам продуктами в Черногории проблем нет. Есть проблема с их стоимостью. Это дороже, чем в России.
Сравнить черногорские ценники с российскими можно на канале Вкус путешествий:
Почитать о русских магазинах в Норвегии можно здесь (Елена, автор канала Открытый путь, живет в Норвегии):
О русских магазинах в Южной Корее - здесь (Галина, автор канала Travelstar_ushka прямо сейчас путешествует по этой стране и вы можете присоединиться к этой поездке виртуально):
