Для приготовления вам понадобятся: 2 куриных грудки, 1 огурец, 2 помидора, 1/2 красного лука, свежая зелень (укроп, петрушка), соль, перец, оливковое масло, уксус.
1. Очистите куриные грудки от лишних жиров и нарежьте их на небольшие кусочки. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте курицу остывать.
2. Нарежьте огурец на кубики, помидоры - на дольки или кубики, лук - тонкими полукольцами. Мелко нарежьте зелень.
3. В большой миске соедините все нарезанные ингредиенты: огурец, помидоры, лук, зелень.
4. Добавьте обжаренную курицу в миску с остальными ингредиентами.
5. Приправьте салат солью, перцем, оливковым маслом и уксусом. Тщательно все перемешайте.
6. Подавайте салат с курицей, огурцом и помидорами на стол, украсив зеленью и добавив по желанию кунжут или семена подсолнечника.
Этот салат получается сытным и вкусным. Он отлично подойдет как основное блюдо или гарнир к мясу. Надеюсь, этот рецепт вам понравится! Приятного аппетита!
