Запекать можно прям в упаковке, предварительно сдёрнув этикетки перед готовкой. Внутри охлаждённый кусок мяса без костей в маринаде.
Вес чуть более килограмма (1163 г). Мясо собственного производства, свиной окорок.
Способ готовки:
Духовку нагреть до 180, плюс указано, что температура не должна превышать 190 градусов.
Удалить бумажные наклейки. Там есть ярлычки за которые нужно потянуть и не спеша снять этикетки с упаковки.
Сделать небольшие надрезы для выхода пара и запекать 80 минут. Далее можно разрезать сверху упаковку и поставить ещё на 15 минут для получения румяной корочки.
Ну что ж… ГОТОВИМ
Включаем духовку, разогреваем минут 5-7, этикетки удаляем.
Делаем небольшие надрезики в нескольких местах острым ножом.
Кладём мясо на противень и ставим в духовку. Таймер на 80 минут. Занимаемся своими делами.
Таймер просигналил, достаём мясо и сверху срезаем часть упаковки.
Ставим обратно в духовку. Таймер на 15 минут.
Достаём, перекладываем в большую тарелку. Пробуем сначала в горячем виде.
Мясо вкусное, в меру сочное (я бы убавил время готовки минут на 15-20), на мой взгляд получилось бы сочнее.
Но тем не менее, мясо как уже говорил, вкусное, очень хорошо пойдёт на праздничную закуску.
Также продегустировал буженину и в холодном виде. Очень хороша будет на кусочке хлебушка с горчичкой или майонезиком.
В целом хорошее качественное мясо, кусок вытянул на 366 рублей, для такого мясо вполне нормально, я считаю.
Мой вердикт – рекомендую. Увидите, прикупите и приготовьте, вам понравится.
Приятного аппетита!
Не забудьте поставить лайк и подписаться на канал, вкусные рецепты каждый день для Вас.
Спасибо, что дочитали до конца
Обзоры, которые Вам тоже могут понравиться: