Найти тему
Любовь и брокколи.

Горох в поле, что девка в доме: кто ни пройдёт, всяк щиплет.

Горох в нашей семье любят все, кроме кошки. 

Раньше я сажала полгрядки гороха, но с тем как рос сын, рос и его аппетит, поэтому в сезоне 2023 я сначала посадила одну грядку гороха, а спустя время ещё полгрядки, чтобы успеть полакомиться две волны. 

Фото из интернета
Фото из интернета

Сынок как козлик пасётся на грядке с горохом. Вот здесь подробнее об его аппетите.

Помимо свежего потребления, я ещё обязательно замораживаю зелёный горошек. Зимой я добавляю его в овощное рагу, в запеканки, в детские супы. Вообще люблю в детский суп положить зелёный горошек, перец жёлтый и красный кубиком, цветную капусту или брокколи, морковь кубиком, зелени замороженной немного, сын ест и радуется- не суп, а радуга. 

Фото из интернета
Фото из интернета

В сезон я добавляю молодые стручки в блюда, они сочные, мягкие, могу просто похрустеть. 

Ещё я много замораживаю, примерно килограмма два. Для семьи из трёх человек этого достаточно. 

Как замораживаю. Собираю стручки с молочным горохом, то есть он ещё сладкий, не твёрдый, чищу, высыпаю горох в паркет и в морозилку. Все заморозки подписываю, но горох итак отличается от всех, поэтому не подписываю. 

Фото из интернета
Фото из интернета

Во вторую волну ещё едим немного гороха, а остальной остаётся созревать на кусте, затем лущу и собираю на семена. 

Где-то ещё пакет с покупными семенами был, к сезону найду.
Где-то ещё пакет с покупными семенами был, к сезону найду.

Сорта сею любые, какие сын схватит в садовом магазине. Потом для посадки отбираю по срокам созревания, чтобы на грядке росли те, которые созревают примерно в одно время. 

Любите горох молочный, сладкий ? 

Еда
6,93 млн интересуются