Добрый день, мои уважаемые подписчики и читатели!
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
Сегодня расскажу об очередной французской коньячной новинке на российском рынке - коньяке Roullet VS de Luxe Fine Cognac.
Бутылочку этого коньяка мне подарили на Новый Год, но руки до нее не доходили. Впервые же я этот коньяк попробовал в феврале этого года на выставке Продэкспо-2024 во время посещения экспозиции компании Ладога. Тогда он оставил о себе достаточное невнятное впечатление, но то было мимолетное общение в рамках большой выставки! До этого неоднократно общался с его "сводным" братом - коньяком Roullet VS. Обычный VS понравился - простой и, понятный, питкий и недорогой!
Посмотрим, чем нас порадует и удивит коньяк Roullet VS de Luxe Fine Cognac в спокойной домашней обстановке.
Подарочная упаковка отсутствует.
Appellation Cognac Controlee
Информация с контрэтикетки от поставщика:
Коньяк ординарный трехлетний.
Сорт винограда - Уни Блан.
Состав: вода питьевая исправленная, коньячный дистиллят, выдержанный не менее трех лет в дубовых бочках, сахар, краситель колер сахарный простой.
Дата розлива: 19.06.2023
Крепость - 40%
Год урожая винограда: 2019
Место происхождения винограда: Коньяк, Франция.
Итак, решил открыть Roullet VS de Luxe Fine Cognac к приезду семьи старшей дочери! Заранее открываю наливаю, пробую...
Напиток: матовый янтарь с золотистым отливом.
Аромат: в меру спиртуозный, интенсивный, явно ощущаемый на расстоянии 15-20 см от края бокала, цветочно-фруктовый, сладкий! Белые садовые цветы, отжатые шкурки винограда, изюм, яблоко, чача, виноградная сивушка, перец, ваниль. Сивушка!!! Явно пробивается и портит всю картинку!
Вкус: слабо спиртуозный, жгучий, древесно-фруктовый, сладкий. Горечь, с виноградными нотками и сахарком, пряности и специи.
Послевкусие: жгуче-перечное, резковатое, немного вяжущее, сладковатое, фруктовое.
Резюме: на застолье такой не годится, только в коктейли! Убрал его на время - пусть немного продышится, благо есть чем заменить!
Прошло 2 недели.
Аромат: в меру спиртуозный, цветочно-фруктовый, сладкий! Белые садовые цветы, отжатые шкурки винограда, изюм, яблоко, перец, ваниль. Интенсивность несколько спала, сивушность ушла практически на нет.
Вкус: изменений не заметил.
Послевкусие: сладковатое, фруктовое и жгуче-перечное, резкость ушла.
Резюме: время явно пошло на пользу коньяку, он изменился в лучшую сторону! Сивушность и резкость ушли, но излишняя сладость во вкусе, к сожалению, осталась! Но такой коньяк уже вполне можно использовать не только в качестве основы для коктейлей, но и как застольный, для сопровождения закусок и основных блюд!
Итого: честно говоря, не ожидал такого от нового Roullet! В ближайшем Бристоле купил обычный Roullet VS - это все тот же яркий, приятный, фруктовый коньяк! Правда, розлив - 2021 года!
К сожалению, прослеживается общая печальная тенденция последних лет - французские коньяки начального уровня сильно просели в качестве!
Этому коньяку нужно время, чтобы продышаться! Продышавшийся - прекрасно дополнит праздничный стол, особенно понравится сладкоежкам! Ну и как основа для коктейлей, как и был задуман, вполне неплох!
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за ваши лайки, комментарии и новых подписчиков