«Блинный набор» подорожал в Ростовской области до 144 рублей, рассказали корреспонденту RostovGazeta аналитики ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» (крупнейший оператор фискальных данных страны).
Для анализа аналитики использовали агрегированную обезличенную информацию о продажах из сетевой и традиционной (несетевой) торговли, сферы услуг.
Расчет трат на ингредиенты для «блинного набора» сделан на основе классического рецепта приготовления блюда на четырех человек. В основу брались 500 миллилитров молока, два яйца, 200 граммов пшеничной муки, три столовые ложки подсолнечного масла, одна столовая ложка сахара, половина чайной ложки соли.
Аналитики подсчитали, что, если покупать продукты строго по такому количеству, то сумма трат в Ростовской области выйдет в 144 рубля. Это на 13% больше, чем годом ранее.
Больше всего из ингредиентов подорожали яйца — на 50-55%. Подешевело лишь подсолнечное масло, и то на 2-3%.
Когда будет масленица в 2024 году, как ее праздновать и что готовить
«К масленичной неделе, как правило, многие пополняют запасы муки, блинных смесей и других продовольственных товаров. В этому году более активному потреблению в преддверии масленицы способствует и праздник 8 Марта», — заключают аналитики.
Напомним, Масленицу в Ростовской области отпразднуют на неделю раньше из-за выборов.
Читайте также:
Стало известно, где дешевле купить свинину в Ростовской области
ЦБ заявил об инфляции на Дону на уровне 7,2%. Рассказываем, что подорожало
Ростовстат заявил о резком снижении цен на яйца после Нового года
Ссылка на статью: https://rostovgazeta.ru/news/2024-03-11/vse-delo-v-yaytsah-bliny-v-rostovskoy-oblasti-rezko-podorozhali-5021104