Куриные котлеты с картофельным пюре и овощами: сытное и вкусное блюдо для обеда

Для приготовления куриных котлет с картофельным пюре и овощами вам понадобятся: 500 г филе куриного мяса, 2 яйца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г панировочных сухарей, 500 г картофеля, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, соль, перец, оливковое масло, свежие овощи на выбор для гарнира.

1. Начнем с приготовления куриных котлет. Филе куриного мяса измельчите в мясорубке или блендере до состояния фарша.

2. Добавьте в фарш мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, яйца, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.

3. Сформируйте из получившегося фарша котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.

4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжаривайте куриные котлеты по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

5. Для приготовления картофельного пюре отварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг и разомните картофель в пюре, добавив молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу.

6. Подготовьте свежие овощи (например, брокколи, цветную капусту или морковь) и приготовьте их по вашему любимому рецепту.

7. Подавайте куриные котлеты с картофельным пюре и овощами горячими. Приятного аппетита!

Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Сочетание сочных котлет, нежного картофельного пюре и свежих овощей порадует всех членов семьи. Попробуйте приготовить этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом!