Для приготовления загадочного салата из киноа и граната вам понадобятся следующие ингредиенты:
- - 1 стакан киноа
- - 2 стакана воды
- - 1 гранат
- - 1 огурец
- - 1 красный перец
- - 1/2 красной луковицы
- - 1/2 пучка петрушки
- - 1/2 пучка кинзы
- - 1/2 пучка мяты
- - 1/4 стакана оливкового масла
- - 1/4 стакана лимонного сока
- - Соль и перец по вкусу
Инструкция:
- Промойте киноа под холодной водой и отварите в 2 стаканах воды до готовности. Обычно это занимает около 15-20 минут.
- Пока киноа варится, очистите гранат и отделите зерна. Для этого разрежьте гранат пополам и аккуратно отделите зерна, удаляя белую мембрану.
- Нарежьте огурец, красный перец и красный лук на кубики. Размер кубиков зависит от вашего предпочтения, но обычно они должны быть примерно 1 см.
- Мелко нарежьте петрушку, кинзу и мяту. Если у вас есть кухонный комбайн или измельчитель, вы можете использовать его для нарезки зелени.
- В большой миске смешайте киноа, гранат, огурец, красный перец, красный лук, петрушку, кинзу и мяту.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Вы можете использовать блендер или венчик, чтобы смешать ингредиенты до получения однородной заправки.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
- Подавайте салат сразу или охладите в холодильнике перед подачей.
Этот салат идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет получить максимальную пользу от еды. Киноа является отличным источником белка и клетчатки, а гранат, огурец, красный перец и красный лук добавляют в салат свежесть и разнообразие. Петрушка, кинза и мята придают салату аромат и вкус.
Загадочный салат из киноа и граната - это отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и получить максимальную пользу от еды. Попробуйте этот салат и наслаждайтесь его вкусом и пользой. Приятного аппетита!
