Мягкое и очень нежное творожное печенье понравиться как детям, так и взрослым. Тающее во рту, прекрасно подойдёт к чаю или кофе. Ингредиенты: 1. Творог - 180 г 2. Мука - 200 г 3. Яйцо - 1 шт. 4. Масло сливочное - 50 г 5. Сахар - 160-170 г 6. Сода - 0,5 ч. л. 7. Ванилин - 2 гр. 8. Соль - щепотка Смешиваем блендером до однородности творог, сливочное масло, соль, сахар и ванилин и вбиваем туда яйцо. Просеиваем муку с содой. Замешиваем однородное тесто и даём настояться 10 - 20 минут, накрыв салфеткой. Раскатываем тесто в тонкий пласт. Режем на квадратики. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при 180 градусах 25 минут. Достаём из духовки, остужаем и зовём всех к чаю. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!