Все мы любим кофе, но какой напиток выбрать, чтобы насладиться его вкусом? Капучино и Латте - два популярных варианта, которые имеют свои особенности.
Когда ко мне приходят в кофейню, я зачастую вижу бегающий взгляд гостей, которые не совсем понимают эти загадочные названия Раф, Флэт Уайт, Бичерин, и стесняются спросить. Но иногда люди пьют кофе не постоянно, и не имеют должных познаний что есть что. И эта статья для Вас! Давайте разберемся в чем же принципиальное отличие капучино от латте, и в какую сторону определить своё предпочтение?
Начнем с Капучино.
Это классический итальянский кофе, который готовится на основе эспрессо и горячего молока. Он имеет насыщенный вкус и густую, плотную пенку. Капучино считается более крепким, чем Латте.
Основное различие между капучино и латте заключается в пропорциях ингредиентов. Капучино содержит больше эспрессо и меньше молока, чем латте. Это делает его более насыщенным и крепким напитком. Но зачастую баристы готовя этот напиток добавляют одинарную порцию эспрессо, применяя технику приготовления, позволяющую придать крепость вкусу напитка.
Преимущества капучино:
- Более насыщенный вкус благодаря технологии приготовления. Молоко вливают в эспрессо не смешивая его.
- Густая и плотная пенка, которая сохраняет тепло напитка. Пенка на 0,5 - 1 см выше чем у латте.
Недостатки капучино:
- Меньший объем напитка из-за более густого молока
- Может быть слишком крепким для некоторых людей
Рассмотрим, что же такое латте👇
Латте, с другой стороны, состоит из эспрессо, горячего молока и большого количества пены. Он более мягкий и легкий на вкус, чем Капучино. Латте обычно подают в больших бокалах, что позволяет насладиться его нежным вкусом.
Преимущества латте:
- Более мягкий и нежный вкус благодаря меньшему количеству эспрессо
- Большой объем напитка благодаря большему количеству молока
Недостатки латте:
- Менее насыщенный вкус из-за меньшего количества эспрессо
- Легкая пенка может быстро остыть и потерять свою текстуру
Оба напитка имеют свои преимущества и недостатки, поэтому выбор зависит от ваших предпочтений. Если вы любите более крепкий кофе, то выбирайте Капучино. Если же вам нравится мягкий вкус и большая порция, то Латте будет идеальным выбором.
А какой напиток предпочитаете Вы? Оставляйте комментарии и подписывайтесь на канал👍
