Ингредиенты:
2 куриных грудки, нарезанные на кусочки
1 луковица, нарезанная кубиками
2 моркови, нарезанные кружочками
2 стебля сельдерея, нарезанные кружочками
2-3 картофелины, нарезанные кубиками
1 литр куриного бульона
Соль и перец по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Способ приготовления:
На сковороде разогрейте немного оливкового масла на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте куриные грудки и обжаривайте их до золотистости.
Перенесите курицу и лук в большую кастрюлю. Добавьте морковь, сельдерей, картофель и куриный бульон. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим, посыпав сверху свежей зеленью.